赣南“猪—沼—果”生态农业模式

江西赣南地区应用生态学和生态经济学原理，以生态农业典型工程模式和专项技术为重点，将沼气和农业生产技术组合、研究和开发出的一项资源、环境、效率、效益兼顾的综合性农业生产技术体系。包括农村沼气池及沼气、沼肥综合利用技术，“猪—沼—果”、“猪—沼—稻”、“猪—沼—猪” 模式技术等内容。实现了多项创新，主要有：
❶对沼气池型结构的创新。在水压式沼气池型国标工艺基础上，进行池型结构和发酵工艺改进，创造了强回流沼气池型。关键技术有三项： 设置顶置式水压箱 （兼做好氧酸化池） 和回流管，改粪草混合发酵为粪草两相分离发酵，改半连续式发酵工艺为连续式发酵工艺，解决了长期未能攻克的农村沼气池产气率低、出料难等关键性技术难题。采用水冲式进料与搅拌，能够长期保持池内良好的动态环境和料、菌均布状况，提高了产气率。安装出料管、回流冲刷管，解决了沼气出料难和卫生冲厕的难题。主要技术指标为： 原料产气率0.252立方米/立方米·天，有效容积产气率0.297立方米/千克（产气率），年产气量660—680立方米，年产气天数365天。
❷建立了一条新的农业产业链——“猪—沼—果” 生态农业模式及其技术体系利用沼气、沼液、沼渣，按食物链关系作为下一级生产活动的原料、肥料、饲料、添加剂和能源等，对农业系统内的物质和能量进行多层次利用，建立了一条由沼气技术连接起来的植物生产—动物转化—微生物还原的农业产业链。沼气技术在 “猪—沼—果” 农业生态良性循环系统中起着截流废弃物外溢的作用，强化了微生物还原环节，增强了系统稳定性，保证了系统内能量的合理流通，拓宽了有机物质循环利用途径。
❸研究出沼肥对农业增产增质及增强抗逆性的部分机理。沼气技术在农业生产上的应用，大大减少了化肥、农药的施用量，提高农产品品质，为有机农产品的开发与生产开创一条新的技术途径。
❹编制了技术体系标准。赣州市农业局编制了《户用农村能源生态工程南方模式设计施工与使用规范》 (NY/T456-2001)。该标准对 “猪—沼—果” 农业生态技术体系的设计、各组分的建造、管理等方面作了规定，提供了运行管理技术依据。全国已推广 “猪—沼—果” 农业生态良性循环模式81万余户。其中，江西赣南推广46.09万户，建立“猪—沼—果” 生态农业示范村1053个，示范乡（镇） 107个，生态庄园998个，产生了巨大的经济、社会和生态效益。每户 “猪—沼—果” 农业生态良性循环利用模式每年可实现经济增收1500元以上，增加商品果蔬产量2.6吨，安排农村劳动力3个，减少砍柴草量2.5吨，相当于保护森林植被5亩。该成果达到同类型技术研究的国内领先水平。