设克儿匹刺

元代回回食品名称。据元人著《居家必用事类全集》记载，其制作方法为： 将两斤核桃仁退干净皮，捣碎，加一斤熟蜂蜜、一斤揉碎的 “曲吕车烧饼”，把以上三样原料拌匀，揉作小团块，内装 “曲吕车烧饼”剂，捏作 “糁孛撒”样，贴入炉内烤熟，即可食用。