| 字词 | 兰花肚丝 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 兰花肚丝 药膳。 《华夏药膳保健顾问》方。兰花10朵，猪肚500克，调料适量。 将鲜兰花瓣洗净控干备用，猪肚洗净后放入沸水锅内煮至半熟，捞出用刀刮洗干净，再入沸水锅内煮熟，捞出，控干，晾凉，切成细丝，放入盘内，加入熟辣椒油、白糖、味精、酱油、醋和兰花瓣，调匀放入盘内。佐餐服食。 功能健脾益胃。主治脾胃虚寒之泄泻等。 |
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