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系血清中含有的一种成分。包括胆固醇酯和游离胆固醇，正常值为2.8～5.9mmol/L(110～230mg/dl)。主要由食物中摄入，亦可由肝脏合成，对体内激素的合成等有重要意义，但增多可引起多种疾病。血清胆固醇增高见于高脂血症、冠心病、动脉粥样硬化、甲状腺功能减退等；降低见于严重肝脏疾病、营养不良等。
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