蔬菜发育期观测shucai fayuqi guanceobservation of deve lopment stages of vegetables

对蔬菜整个生育过程中外部形态特征变化的观测。发育期观测资料在蔬菜气象的研究与服务中应用。一般选择当地主要蔬菜作物和普遍推广的品种为观测对象。观测地段要选择代表当地一般地形、地势、土壤和栽培技术水平的地块上，每一地段划出四个有代表性的小区，条播密植蔬菜每小区长1～2米，宽2～3行，观测植株不固定，每次连续选25株（茎），观测其进入某一发育期的株（茎）数；稀植蔬菜在各小区上选出有代表性植株10株，作上标志，为固定观测植株。观测日期以不漏测为准，根据不同发育期出现的规律， 由观测者掌握。具体观测时间， 多在下午进行。因特殊需要而进行的观测，其地段、小区、蔬菜种类、品种、植株的选择和观测时间、次数等则随需要而定。几种主要蔬菜作物需要观测的发育期见下表。

主要蔬菜及所观测的发育期

作 物	发 育 期
瓜类(黄瓜、 甜瓜、 西瓜、南瓜、西葫芦)	出苗、 第一真叶、 第三真叶、 花蕾 形成、 开花、 第一批雄花瓣凋萎、可 采成熟期
甘蓝（结球甘蓝）和 结球白菜	出苗、 第一真叶、 第三真叶、 叶球 开始卷起、可采成熟期
番茄、 茄子、 辣椒	出苗、 第一真叶、 第三真叶、 旁枝 形成、 花序形成、 开花、第一批花朵 凋谢、 可采成熟期
肉质根类(胡萝卜、 萝卜、 甜菜)	出苗、 第一真叶、 第三真叶、 子叶 下轴开始膨大、 外层子叶凋萎