蔊菜

古代名物 > 花卉類 > 草部 > 一二年生 > 蔊菜

蔊菜  hǎncài

亦稱“𦹫菜”、“辣米菜”。蔊味辛辣，如火焊人，故稱。十字花科，一年生草本。葉長橢圓形，淺裂羽狀，頂端裂片寬卵形。春季開小花，黄色。長角果線形。種子可榨潤滑油，全草入藥。分佈於我國華中、華南、華東、西南。明·李時珍《本草綱目·菜一·蔊菜》：“〔釋名〕𦹫菜、辣米菜。”又：“〔集解〕時珍曰： 蔊菜生南地田園間，小草也。冬月布地叢生，長二三寸，柔梗細葉，二月開細花，黄色，結細角，長一二分，角内有細子，野人連根葉拔而食之。”清·汪灝等《廣群芳譜·蔬譜》：“蔊菜，一名𦹫菜，一名辣米菜，生南方田園，小草也。”

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古代名物 > 穀蔬類 > 蔬部 > 其他 > 蔊菜

蔊菜  hàncài

亦稱“蔊”、“辣米菜”。十字花科。一年生草本植物。冬月布地叢生，莖柔葉細，春開小黄花，結長角，内有細子。味極辛辣。莖葉作野菜或飼料，全草入藥。宋·陸游《醉中歌》：“吾州人蔊尤嘉蔬，珍盤餖飣百味俱。”明·方以智《物理小識》卷六：“林洪曰：‘朱子飲後，以蔊菜莖供。’”明·李時珍《本草綱目·菜一·蔊菜》：“蔊味辛辣，如火焊人，故名……野人連根葉拔而食之，味極辛辣，呼爲辣米菜。”

蔊菜

蔊菜Indian rorippa

十字花科 (Cruci-ferae)蔊菜属中以嫩茎叶供食用的野生种，一年生草本植物。学名Nasturtium montanum Wall.，别名野

蔊 菜

油菜。茎叶营养丰富。种子含油，可提炼工业润滑剂。植株和种子入药有解表止咳及健胃利尿之功效。分布于东南亚各国，在中国主要生长于长江流域以南的水湿之地。茎直立柔弱，高10～30厘米，基部分枝。茎下部叶有柄，羽状浅裂，长2～10厘米，顶生裂片宽卵形，侧生裂片小； 茎上部叶无柄，卵形或宽披针形，先端渐尖，基部渐狭，稍抱茎，边缘具齿牙或不整齐锯齿状，稍有毛。总状花序，花萼、花瓣各4，花瓣淡黄色，倒披针形，长约2毫米。长角果条形，长2～2.5厘米，宽1～1.5毫米，含种子多粒。种子细小、卵形、褐色。

蔊菜

药名。出《本草纲目》。又名干油菜、野油菜、山芥菜、塘葛菜、江剪刀草。为十字花科植物无瓣蔊菜Rorippa dubia (Pers.) Hara或蔊菜R. indica (L.) Hiern的全草。我国华东、中南、西南地区及陕西、甘肃等地均有分布。辛、微甘，凉。解表清热，止咳化痰，活血解毒。
❶治感冒发热，麻疹透发不畅，慢性支气管炎，风湿性关节炎，胃脘痛，黄疸，水肿，干血痨，跌打损伤。煎服：15～30g。
❷捣敷疔疮痈肿；捣汁搽漆疮。忌与黄荆叶同用，否则可使人肢体麻木。本品含蔊菜素(Rorifone)及蔊菜酰胺。另含苯甲酸、香草酸、硬毛钩藤碱、山柰酚及其他糖苷等。蔊菜素对兔和小鼠有祛痰作用，对豚鼠有平喘作用，在体外对肺炎球菌和流感杆菌有抑制作用。

蔊菜petalless rorippa

Rorippa dubia (Pers.)Hara，又称无瓣蔊菜。十字花科，蔊菜属。多年生草本植物。生于荒野、路旁和地边。分布于长江流域以南地区；缅甸、印度、印度尼西亚和菲律宾也有分布。茎直立。基生叶和下部抱茎叶有柄，上部抱茎叶无柄。花小，无瓣，成熟的花药呈黄色；总状花序顶生。长角果，线形。种子多数。花果期春夏季，有时也可延迟到深秋。果实花后渐次成熟。全草入药，有解表健胃、止咳化痰的作用；种子可榨油。是旱地常见杂草。

蔊菜hǎn cài

《本草纲目》菜部第26卷韭(6)。药名。
【别名】辣米菜。药名。
【基原】为十字花科多年生草本植物蔊菜Rorippa islandica(Oeder)Borbas
【Nasturtium palustre DC.】
【性味】 辛，温，无毒。
【功用主治】杀虫。用于多种肠寄生虫病。
❶《本草拾遗》：“去冷气，腹内久寒，饮食不消，令人能食。”
❷《本草纲目》：“利胸膈，豁冷痰，心腹痛。”
【用法用量】 5～10g。
【成分】全草均含蔊菜素(Rorifone)，蔊菜酰胺(Rortifamide)，有机酸、中性物质，黄酮。种子含脂肪油。
【药理】
❶祛痰平喘：家兔口服有祛痰作用（酚红法）。用组胺、乙酰胆碱混合喷雾引喘法实验证明，给肠鼠灌服蔊菜素160mg/kg，有明显的平喘作用。
❷抗菌：用平板双倍稀释法最终浓度为5mg/ml时，对肺炎球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌、绿脓杆菌及大肠杆菌均有抑制作用。
❸毒性：家兔每天灌胃60mg/kg，共10天，心电图及外观检查均未见毒性反应。

蔊菜hàncài

中药名。出《本草纲目》。别名干油菜。为十字花科植物蔊菜Rorippamontana （Wall. ） Small 的全草。我国各地均有分布。辛， 凉。清热利尿， 活血解毒。治感冒、咳嗽、咽痛、麻疹、水肿、风湿痹痛、跌打损伤， 煎服： 15 ～30 克， 鲜品30 ～60 克。捣敷， 治蛇伤、疔疮痈肿。本品含蔊菜素及蔊菜酰胺。蔊菜素对兔和小鼠有祛痰作用， 对豚鼠有平喘作用， 在体外对肺炎球菌和流感杆菌有抑制作用。

蔊菜

蔊菜，又名辣米菜、野油菜、塘葛菜、江剪刀草、野芥菜。始载于《本草拾遗》，原作焯菜。为十字花科植物蔊菜Rorippa montana (Wall.) Small或印度焯菜R.indica (L.) Hiern的全草。我国华东、中南、西南地区及陕西、甘肃等省均有分布。
本品味辛，性温。归肺经。功能化痰止咳，解表散寒，活血解毒。主治咳嗽痰喘、感冒发热、胃寒疼痛、风湿关节痛、妇女经闭腹胀及漆疮、痈肿、疔毒等证。用于咳嗽痰多气喘，除单用外，可配杏仁、贝母、陈皮、桔梗等同用，或与佛耳草、麻黄配制成糖浆内服。本品提取的蔊菜素，亦有较好的化痰、止咳、平喘的效果。用于感冒发热，本品可与葱白同用，有透表解热作用。若麻疹不透者，也可用本品捣汁开水冲服以助透发。若胃寒疼痛、风湿关节痛，均可取全草单味煎服；妇女经闭，则可酌加红糖同煎。本品外治漆疮，可用鲜草捣汁外涂；治痈肿、疔毒，则捣烂外敷，并可配木芙蓉叶、酢浆草等，以增强解毒消肿之效。煎服，15～30g；鲜品，30～60g。忌与黄荆叶同用，否则会引起肢体麻木。
实验研究： 全草含蔊菜素、蔊菜酰胺。印度蔊菜全草含蔊菜素。
蔊菜素给动物灌胃，能祛痰，并有某些平喘作用，此作用与分子中所含氰基有关。去氰基的衍生物，毒性也降低10倍以上。动物实验证明，蔊菜素口服吸收慢，排泄快，部分在肝中解毒，部分由肾排出。

蔊菜

horse(/hot)radish