茹野菊赋

辞赋名篇。元代王恽作。见收于《秋涧先生大全集》。作者于丙寅春病中避忌食物，无可嚼啮者，家人乃为之采摘菊芽，代替园蔬，因作此赋。赋文先叙病中幽潜，远戒庖厨。由于肉食无相，因喜盘中贱蔬。随后叙写了采摘、烹调野菊的过程，吞咽野菊的情形和感受。接着又写了茹食野菊的快乐——竟使他心明志虚，进入神游山野的梦境之中。他访栗里，登天台，鼓归枻，追散人，达于隐逸佳境，表现了向往恬适高雅的江湖生活的情志。赋文写春菊可茹，却以秋日落英作陪衬：“彼寒花之可爱，寄高情于一壶，纵傲睨乎秋霜，踰佳辰而日疎”，益发衬托出菊芽的可爱有用以及茹食野菊的可喜。该赋另一特点是以适当的议论深化主题，如曰：“世有啖糠覈而瓠肥，厌粱肉而黑瘦……吾知甘菲薄以自乐，能克说其体肤”等，使平实的餐菊叙写焕发出深邃的思想光辉。另外，运用楚辞式的浪漫想象，通过发轫菊潭的神游，表现茹野菊的快乐舒徐，抒发归隐之情，使凡俗习见的饮食题材增添了气韵生动、活泼飘逸的神彩。