和事草

葱的别名。葱为烹饪的常用佐料，能调和众料，尊为菜伯，故戏称之和事草。见宋陶谷《清异录·蔬》、明李时珍《本草纲目菜部一·葱》。

古代名物 > 穀蔬類 > 蔬部 > 辛香 > 葱 > 和事草

和事草  héshìcǎo

即葱。

和事草

葱的别名。宋·陶谷《清异录·和事草》：“葱和美众味……所以文言曰和事草。”明·李时珍《本草纲目·菜一·葱》：“菜伯，和事草……诸物皆宜，故云菜伯，和事。”

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葱【同义】总目录

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葱鹿胎芤和事草

荤菜

荤 焄
有辛辣气味的蔬菜：辛（荤辛）
葱：葱(～白；～花；大～) 芤 菜伯鹿胎 和事草
蒜：蒜(～苗；青～；大蒜) 葫（葫蒜）麝香草
姜：姜(～皮；干～；老～)
芫荽：香菜 胡荽
韭菜：韭(青～；黄～) 丰本 起阳草草钟乳 草中乳 懒人菜
韭菜茎：韭白
捣碎的姜蒜或韭菜：齑
古书上指一种香菜：蓠(江～)
(有气味的蔬菜：荤菜)

和事草hé shì cǎo

《本草纲目》谷部第26卷葱(1)。药名。韭的别名，参见“葱”条。