茶叶脂多糖lipopoly saccharides of tea

茶叶中由类脂和多糖结合形成的化合物。是构成茶叶细胞壁的重要成分。脂多糖组成的各部分量，常因提取方法和茶样不同而异（见表）。它有明显的抗放射性伤害的作用，对造血功能也有明显的保护作用。

脂多糖不同制剂及其组成(%)

剂号	制 法 提 要	类脂	总糖	总氮	总磷	蛋白质
1 2 3	热酚法未经沉淀 热酚法丙酮沉淀 水提法乙醇沉淀	21.5 58.7 52.0	25.6 32.8 43.1	0.91 0.72 0.82	0.53 1.23 1.25	5.69 4.50 5.06
4	酸性乙醇提取，丙酮 沉淀	36.7	47.7	1.02	1.23	6.38
5	粗制品，未经酚处理 透析	9.5	11.8	11.29	0.94	70.56

茶叶脂多糖

由类脂和多糖结合形成的化合物。据实验，茶叶脂多糖有明显的抗放射性伤害的作用，对造血功能有保护作用。