苏合香酒

宋代宫廷秘方。据沈括《梦溪笔谈》载： 宋真宗年间，太尉王文正因气虚体弱，经常患病，于是宋真宗赵恒便亲自面赐苏会香酒一瓶，要王太尉空腹饮入，以达到 “和气血、辟外邪” 的作用。王太尉照宋真宗所示坚持服用，果然体质大为好转，便上朝称谢。赵恒又进一步向众臣介绍此酒： “每酒一斗，入苏合香丸一两，同煮，极能调和五脏，却腹中诸疾。每冒寒夙兴则宜饮一杯”。自此，苏合香酒遂从宫廷外传，“臣庶之家，皆仿为之”。考苏合香酒中所用 “苏合香丸”，见载于宋代政府敕令所编《太平惠民和剂局方》 中： “用苏合油一两，安息香末二两，以无灰酒熬成膏，入苏合油内。白术、香附子、青木香、白檀香、沉香、丁香、麝香、荜菝、诃梨勒 (煨，去核)、朱砂、乌犀角 （镑） 各二两，龙脑、薰陆香各一两，为末，以香膏加炼蜜和成剂，蜡纸色收”。对治疗中风、昏迷、心绞痛以及赤白暴痢、瘀血经闭、小儿惊痫等多种疾病均有较好疗效。据李时珍考证： 此方最早出现于唐玄宗年间，当时叫 “白术丸”，《千金方》、《外台秘要》 中都曾收载，并称 “治疾有殊效”。宋宫则以苏合香丸制酒，作为治病防病的饮料，倒是符合宫廷中既追求却病延年，又畏良药苦口这一特点。

苏合香酒

宋代宫廷用的皇家药酒。宋真宗赵恒曾把该酒赏给患气虚病的太尉官天文正，他用后身体恢复健康。药酒由苏合香丸30克，粮酒6500毫升组成。把苏合香丸放入酒中，用文武火煮开，瓶盛待饮用。饮用是每2～3日服1次，每次15～30毫升，要空腹饮。本药酒是预防与治疗中风、冠心病、身体虚弱的良药，并且具有延年益寿的作用。