苏合香酒
宋代宫廷秘方。据沈括《梦溪笔谈》载： 宋真宗年间，太尉王文正因气虚体弱，经常患病，于是宋真宗赵恒便亲自面赐苏会香酒一瓶，要王太尉空腹饮入，以达到 “和气血、辟外邪” 的作用。王太尉照宋真宗所示坚持服用，果然体质大为好转，便上朝称谢。赵恒又进一步向众臣介绍此酒： “每酒一斗，入苏合香丸一两，同煮，极能调和五脏，却腹中诸疾。每冒寒夙兴则宜饮一杯”。自此，苏合香酒遂从宫廷外传，“臣庶之家，皆仿为之”。考苏合香酒中所用 “苏合香丸”，见载于宋代政府敕令所编《太平惠民和剂局方》 中： “用苏合油一两，安息香末二两，以无灰酒熬成膏，入苏合油内。白术、香附子、青木香、白檀香、沉香、丁香、麝香、荜菝、诃梨勒 (煨，去核)、朱砂、乌犀角 （镑） 各二两，龙脑、薰陆香各一两，为末，以香膏加炼蜜和成剂，蜡纸色收”。对治疗中风、昏迷、心绞痛以及赤白暴痢、瘀血经闭、小儿惊痫等多种疾病均有较好疗效。据李时珍考证： 此方最早出现于唐玄宗年间，当时叫 “白术丸”，《千金方》、《外台秘要》 中都曾收载，并称 “治疾有殊效”。宋宫则以苏合香丸制酒，作为治病防病的饮料，倒是符合宫廷中既追求却病延年，又畏良药苦口这一特点。