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症状名。舌不能感知食物味道的症状。《灵枢·脉度》：“心气通于舌，心和则舌能知五味矣。”心气不和，舌失所养，则味觉功能丧失。另外，由于饮食积滞，或热病湿热壅盛、阳明腑实等而舌苔厚腻或黄厚枯干，以至隔阻舌质不能接触食物者，也可使舌不知味，常伴胃纳呆滞等症。
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