臊子馄饨

流行于陕西韩城地区的春节传统食品。其做法是将面和好擀薄后切成一寸见方，内包萝卜馅，然后捏成指头蛋大小，蒸熟贮存。吃时，先把馄饨用水泡软，用笊篱捞进碗中，再浇上臊子汤，故名。当地春节正月初一早餐食用，有客来时也可用以款待。