肝脏的生理ganzang de shengli

肝脏的生理机能比较复杂，它像一个庞大的化工厂，制造和加工各种代谢所需的物质。肝脏的主要功能如下：
❶蛋白质经过消化酶的作用，最终分解成氨基酸，经血液送至肝脏。肝脏不仅可将某些氨基酸合成体内所需的蛋白质，还可在转氨酶的作用下，把一种氨基酸转变成另一种氨基酸，这就大大增加了人体对自然界食物的适应性；
❷肝细胞可分泌胆汁，每昼夜可分泌500～1 000毫升，这些胆汁由肝内的毛细胆管收集后汇入肝总管，注入胆囊中，暂时贮存起来。进食后，胆囊收缩，把浓缩的胆汁射入十二指肠。胆汁将食物中的脂肪滴分割成极细的颗粒，增加了脂肪滴与胰脂肪酶的接触面积，从而促进脂肪的消化与吸收。一些脂溶性维生素，如维生素A、D、E、K等均贮存在肝脏中；
❸淀粉在肠道分解为葡萄糖，经门静脉送入肝脏，当血糖浓度超过正常值时，体内代谢剩余的葡萄糖，经肝细胞加工，合成肝糖原储存在肝细胞内。当体内葡萄糖消耗增加时（如空腹或剧烈运动），肝糖原就分解成葡萄糖，以维持适当的血糖浓度。若蛋白质、脂肪过剩，肝脏亦可把氨基酸、甘油等转化成肝糖原；
❹来自体外的，或者由肠道细菌腐败作用和体内产生的一些毒性物质，通过肝细胞的生物转化作用，可变为无毒的物质排出体外，这是肝细胞的解毒作用。若患肝炎、肝硬化和肝癌等疾病，肝细胞受损，就要引起各种代谢紊乱。另外肝脏还是胎儿和新生儿的造血基地。

肝脏的生理

肝脏是人体最大、功能最全的腺器官，它参与体内消化、排泄、解毒以及代谢等过程，其中以代谢机能最为重要。据估计，肝脏中发生的化学反应约有500余种。实验证明，动物在完全摘除肝脏后，即使给予相应的治疗，最多也只能生存50多个小时，这表明肝脏是维持生命活动的一个必不可缺少的重要器官。肝脏的多种功能是与它的血液循环特点分不开的。肝脏的血流量极为丰富，约占心输出量的四分之一。它的血液有门静脉和肝动脉双重来源，二种血液在窦状隙混合。每分钟由门静脉进入肝脏的血流量约为1000～1200毫升，占进入肝脏总血流量的三分之二左右。门静脉收集自腹腔内脏流来的血液，内含从胃肠道吸收的丰富的营养物质。它们进入肝脏后，在肝内加工、贮存和转运。门静脉血中的细菌及有害物质，在进入全身循环之前，首先在肝内消毒。由肝动脉流到肝脏的血液每分钟约800毫升，它含有丰富的氧，可提供肝脏耗氧量的二分之一。经过肝脏的血液最后由肝静脉进入下腔静脉。在正常情况下，肝静脉进入下腔静脉处的压力几乎为零，而门静脉进入肝脏时的压力约为7～12毫米汞柱，因此血液在肝静脉内的流动是很通畅的。肝内静脉窦是由门静脉的终支扩大而形成的。它是肝小叶内血液流通的管道，正常时可以贮存一定量的血液。在机体失血时，可把较多的血液从静脉窦内排出至周围循环中，以补偿血量的不足。所以，肝脏也是人体的血库之一。