| 字词 | 维生素原 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 维生素原provitamin系维生素的天然性原体。此类维生素缺乏生理活性，需转化成维生素方具有活性，故称维生素原。如葫萝卜中含大量维生素A原，需经脂肪性食品加工食入后转变成维生素A，才能发挥生理作用。 维生素原在体内经一定转化后，能生成维生素的物质。如β胡罗卜素为维生素A原，7-脱氢胆固醇是维生素D3原等。 |
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