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简寂观、归宗寺:庐山上的古观、寺庙。齑(ji):捣碎的姜、蒜、韭菜等。庐山上简寂观前产的苦笋味甜,归宗寺里做的盐齑味淡。语见宋·吴曾《能改斋漫录》:“庐山简寂观,乃陆修静之居也,出苦笋,而味反甜;归宗寺造盐齑,而味反淡。山中佳物也,山中人语云:简寂观前甜苦笋,归宗寺里淡盐齑。”
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