竹筒酿酒

独龙族物产传说。流传于云南怒江独龙族聚居区。相传古时独龙江发了一次大水，把沿江地区的房屋、田地和人畜冲得一干二净，只剩下一个到高山上打猎未归的青年猎人。他伤心地大哭起来，哭声惊动了神灵。天神派迪兰仙女下凡与青年猎人结为夫妻，行前送了一只金竹做的竹筒给她，并再三叮咛，竹筒盖一定要到家后才能打开。迪兰仙女下凡后行到半路，就把竹筒盖打开来看。她一揭盖子，竹简里的蜜蜂全部飞到山上，变成岩蜂了，到青年猎人那里时只剩下一个空竹筒。他俩用竹筒去背水，不论是河水、雨水，都特别香甜。他们把煮熟的高粱拌上酒药，装进竹筒，香气四溢，醇美香甜。后来又用大米、小麦煮酒，照样很香甜。于是人们就把这个酿酒的方法一代一代的传下来，直到今天。

竹筒酿酒

 喝起独龙族人从竹筒里酿制出的水酒来，那味道比从土坛中酿制出的水酒还美，不仅香甜，而且会使人产生一种周身爽快的感觉。为什么独龙族人喜欢用竹筒酿酒呢？据说，很古以前，独龙江发了一次大水，把整个沿江地区的房屋、田地和人畜冲得一干二净，只剩下一个到高山上打猎未归的青年猎人。他回到家乡看到水冲后的荒凉惨景，就坐在一个大青石上伤心地大哭起来。他哭啊哭啊，哭声惊动了神灵，感动了苍天。天神为了供独龙族传宗接代，派了一个叫迪兰的仙女，下凡与青年猎人结为夫妻。行前，天仙送了一只金竹做的竹筒给迪兰仙女，并一再告诫她说：“竹筒盖一定要到家后才能打开，千万不要在途中打开。”迪兰仙女下凡后心里很高兴，把天神的告诫忘记了，行至半路，她就把竹筒打开来看。她一揭开盖子，竹筒内的蜜蜂全部飞到山上，变成岩蜂了。结果，迪兰仙女到年轻猎人那里时，只剩下一个空竹筒。他们俩用空竹筒去背水。说起来也怪，竹筒里背来的水特别香甜。不管背来河水，或是下雨时接的雨水，都像深山清泉一样香甜。一天，年轻猎人想：这竹筒里装的水都好喝，用它来装煮熟的粮食酿酒，会不会也香甜呢？他抱着试试看的心情，叫妻子迪兰仙女煮了些高粱，拌上酒药装进了竹筒。七天以后，年轻猎人把竹筒盖打开，果然香气四溢，他品尝了一下竹筒里面的高粱酒，真是又醇又香甜。后来，他们就用煮熟的大米、小麦装进竹筒里酿酒。酿出来的酒照样很香甜。于是，这个方法就一代一代地传下来，一直传到今天。
 

竹筒酿酒

喝起独龙族人从竹筒里酿制出的水酒来，那味道比从土坛中酿制出的水酒还美，不仅香甜，而且会使人产生一种周身爽快的感觉。为什么独龙族人喜欢用竹筒酿酒呢？据说，很古以前，独龙江发了一次大水，把整个沿江地区的房屋、田地和人畜冲得一干二净，只剩下一个到高山上打猎未归的青年猎人。他回到家乡看到水冲后的荒凉惨景，就坐在一个大青石上伤心地大哭起来。他哭啊哭啊，哭声惊动了神灵，感动了苍天。天神为了供独龙族传宗接代，派了一个叫迪兰的仙女，下凡与青年猎人结为夫妻。行前，天仙送了一只金竹做的竹筒给迪兰仙女，并一再告诫她说：“竹筒盖一定要到家后才能打开，千万不要在途中打开。”迪兰仙女下凡后心里很高兴，把天神的告诫忘记了，行至半路，她就把竹筒打开来看。她一揭开盖子，竹筒内的蜜蜂全部飞到山上，变成岩蜂了。结果，迪兰仙女到年轻猎人那里时，只剩下一个空竹筒。他们俩用空竹筒去背水。说起来也怪，竹筒里背来的水特别香甜。不管背来河水，或是下雨时接的雨水，都像深山清泉一样香甜。一天，年轻猎人想：这竹筒里装的水都好喝，用它来装煮熟的粮食酿酒，会不会也香甜呢？他抱着试试看的心情，叫妻子迪兰仙女煮了些高粱，拌上酒药装进了竹筒。七天以后，年轻猎人把竹筒盖打开，果然香气四溢，他品尝了一下竹筒里面的高粱酒，真是又醇又香甜。后来，他们就用煮熟的大米、小麦装进竹筒里酿酒。酿出来的酒照样很香甜。于是，这个方法就一代一代地传下来，一直传到今天。