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亦稱“黄烏兒飯”。黄稷米所做之飯。宋時開封習俗，七月中元節以之祭祖供佛，亦有告秋成之意。宋·孟元老《東京夢華録·中元》：“七月十五中元節……十五日供養祖先素食，纔明即賣穄米飯，巡門叫賣，亦告成意也。”宋·陳元靚《歲時廣記·中元下》：“穄米乃黄稷米也，或謂之黄鳥兒飯，以供佛祭親。”
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