种植业

 澳门农业日益式微，总耕地面积不过百余亩，主要集中在离岛区。目前，从事农业的家庭不足百户，劳力不过二百余人。
 澳门农业，大致可分为种植业和畜牧业两大部份。由于近二十年来，澳门的社会经济得到了较大的发展，所以现今澳门居民日常所需的农副产品已靠进口解决，农耕土地也大都被高楼大厦取代，澳门农业今天已式微。
 澳门农业最昌盛的时期，是二十世纪的四十年代中期到六十年代初期的二十年间。
 一九四六年，适逢内地潮汕一带发生乾旱，农作物失收，灾情极其严重，因而这一带地区的居民便纷纷逃荒涌来澳门。由于这些新移民中以农民最多，他们来澳落籍后，便积极从事农业生产，加上当时澳门荒地较多，农业开始进入昌盛佳境。到了五十年代初，关闸事件之后，内地蔬菜停止供澳，澳门政府祇有实行鼓励种菜的政策，给予愿意务农人士自己选择土地、自己开发农业的权利，澳门农业因而进入大开发阶段，同年菜农合群社亦正式成立。不过，其时的农业经营多数自耕自给。除耕地种菜外，亦以养猪为主。到了六十年代，本澳的菜地多达千余亩，日产蔬菜大约可佔全澳蔬菜市场供应量的一半，这是澳门农业的鼎盛时期。此后，随着工商业的迅速发展和建筑业的兴旺，澳门农业便转走下坡。
 七十年代初，全澳使用的耕地还有六百至七百亩，包括五百亩菜地和大约一百八十亩禾田。到了八十年代，农业明显萎缩。原因是：
 (一)内地推行经济改革和开放政策卓有成效，运销澳门的农产品丰富，加上同澳门接壤的拱北边境和湾仔农贸市场的更大开放，以及过关手续的简化，吸引大量澳门居民过境购买农副产品或贩运农副产品回澳，这些产品都可以满足澳门市场需要。
 (二)五十年代时期，澳门政府对务农者所採用的特惠照顾政策，随着澳门都市现代化规划而不再施行。况且澳门地少人多，土地资源便成为重要的生财工具之一，因而很多农地都被徵购为发展高楼大厦；到了八十年代后期，这种现象更加突出，澳门农业发展走向衰落是历史的必然趋势。
 说说农民习俗。本澳农民大都来自内地农村，故其生活习俗很多都保留浓厚的农村色彩，过年时节，日常祭祀等礼仪并没有特别之处，和其他地方农村分别不大。近年时候，尚有些年长者执着要行守岁、蒸年糕、炸煎堆、做油角等做法。年尾时候，要择日子谢竈，打扫居室，尤其重视一家团聚吃年夜饭，饭后吃汤圆。蒸年糕是庆祝新年的重点工作之一，也是预卜来年是否好景的方法。事前一家人先选好上等白米拿去舂成粉，然后加水开粉搓成糊状，再放在蒸笼裏，由专人控制烧柴的火候，一连工作十五六个小时，期间不能出言讲一些不吉利的说话，否则会受长者斥駡。当年糕蒸好后，待其凉透了，便用筷子插向糕的中心部份，如果整个年糕是熟透，筷子不会沾有糊浆，这是预兆明年会顺景；反之，老人家心裏便像有条刺，觉得明年不好了。另外製作煎堆时，当看到油锅裏的粉团鼓胀得圆乎乎的话，便会很开心，这是寓意“煎堆碌碌，金银满屋”。而贺年糖果也是一些好意头的食物。例如糖莲子、糖椰子、糖金橘、糖莲藕、花生、瓜子等，都寓甜蜜、多寿、添丁等意思。年初一那天会吃素食斋菜，不能扫地；若非扫不可的话，也要用新的禾桿帚扫地，从大门口开始向屋内扫，这是寓意不把财运扫走。年初二吃开年饭，年初三不出门拜年，以防犯“赤口”和人争吵，年初七庆祝人人的生日，吃长寿麪条，十五閙元宵。
 时移世易，很多古老习俗已式微或消失；就算有些继续受人奉行，也改变了原来的意义。年青一代对过年的观念已经淡化了很多。

种植业growing undertaking

利用植物的生活机能，通过人工培育，以取得粮食、副食品、饲料和工业原料的生产部门。主要包括粮食作物、经济作物、饲料作物、绿肥作物以及蔬菜、观赏园艺作物等项生产。中国通常把粮、棉、油、麻、丝、茶、糖、菜、烟、果、药、杂作为种植业。其主要特点是：以土地为基本生产资料，利用农作物的生活机能，摄取、转化和蓄积太阳能，以取得产品。

种植业

农业的主要组成部分之一。主要包括粮食(小麦、玉米、高粱、水稻等)、棉花、甜菜、油料、麻类、马铃薯、小杂粮、蚕桑、啤酒花等。在上述作物中，粮食、棉花、油料作物所占比重较大。按播种面积计算，它们分别占总播种面积的42.95%、27.14%、6.2%。蔬菜、苜蓿、果用瓜、糖料作物也占一定的比例。2002年主要农作物产量如下：粮食875.87万吨、棉花150万吨、油料44.37万吨、甜菜466.81万吨、蔬菜674.96万吨、果用瓜233.4万吨、薯类62.41万吨。

种植业

以利用植物生长获取粮食、副食品、饲料及工业原料的农业生产部门。即狭义农业。中国通常以粮、棉、油、麻、丝、茶、糖、菜、烟、果、药、杂12字代表。中国种植业在农业总产值中所占的比例，20世纪50年代约80%;60年代约75%;70年代前期约75%，后期约66%;80年代中期约60%;1997年约53%。

种植业Zhongzhiye

通过人工栽培农作物而取得农产品的生产部门。它是农业的重要基础，不仅是人类赖以生存的食物与生活资料的主要来源，还为轻纺工业、食品工业提供原料，为畜牧业和渔业提供饲料。同时，种植业的分布和发展对国民经济各部门有直接影响。其特点是：以土地为基本生产资料，利用农作物的生物机能将太阳能转化为化学潜能和农产品。它主要包括粮食作物和经济作物两大类，此外还有饲料作物、绿肥作物、蔬菜、花卉等园艺作物。粮食生产是种植业中最基本的部门。在全世界近15亿公顷耕地中，粮食作物播种面积占1/2强，绝大多数国家仍以粮食为主食。经济作物生产规模相对较小，地带性强，大部分集中在热带和亚热带地区，如棉花、黄麻、剑麻、花生、油菜、油棕、甘蔗、茶叶、咖啡、可可、橡胶、香料等。在一些发展中国家，经济作物是外汇的主要来源，如古巴的甘蔗、巴西的咖啡、马来西亚的橡胶和油棕、科特迪瓦的咖啡和可可等。

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种植业

种植业指狭义的农业，亦称农作物栽培业。通常指栽培农作物以取得植物性产品的农业生产部门。在中国，种植业同林业、畜牧业、副业和渔业合在一起，为广义的农业。在国外，种植业一般同畜牧业合在一起，统称为农业。
种植业产生于新时器时代，即原始社会的后期。在旧石器时代和中石器时代，由于生产力极其低下，人们只能靠采集和狩猎为生。但在长期的采集过程中，人们逐渐了解了一些植物的生活习性，学会了栽培技术，于是便形成了原始的种植业。以后，随着生产力的发展，种植业不断地进步。种植业在整个农业中占有特殊重要的地位，是整个农业的基础。因为只有绿色植物能从大气中吸收二氧化碳，从土壤中吸收无机盐和水分，通过光合作用将太阳能转化为有机能，使无机物转化为有机物。畜禽则主要以植物性产品为食料，将植物能转化为动物能，而不能将无机物合成为有机物。所以，除依靠天然牧草放牧外，畜牧业均以种植业为基础。另外，人类要生存，每天必须摄入一定数量的糖、脂肪、蛋白质、维生素等营养物质。而这些最初的来源都是种植业。种植业一直是人类社会得以存在和发展的基础。
种植业是由多种作物种植组成的综合体。按其产品特点可分为粮食作物、经济作物、蔬菜作物、饲料作物和绿肥作物等类作物的种植，其中的每一类作物又包括若干个具体的作物。在我国，通常把种植业包括的作物列为粮、棉、油、麻、丝、茶、糖、菜、烟、果、药、杂等12项。这些作物之间，存在着互相制约、互相依存的关系，但是它们各自在种植业中和在整个农业中所占的地位并不完全相同。其中，粮食生产是整个农业的基础，因为粮食生产是为人类提供最必需的生存资料，为畜牧业提供饲料，只有粮食生产发展了，其他作物的生产和林、牧、副、渔业才有发展的可能。当然，其他作物的种植也很重要。
加快发展种植业的一个重要条件是正确处理种植业内部各类生产之间的关系，合理分配各类作物的种植面积。

种植业Plantation

农业的主要组成部分。利用植物的生长机能，通过人工培育以取得粮食、副食品、饲料和工业原料的植物栽培业。种植业是以土地为基本生产资料，利用绿色植物，通过光合作用把自然界中的二氧化碳、水和矿物质合成为有机物质，同时将太阳能转化为化学能贮藏在有机物质中。种植业是人类赖以生存的食物与生活资料的主要来源，为轻纺、食品等产业提供原料以及为畜牧业和渔业提供饲料等。

种植业

通过农作物栽培，以取得植物性产品的农业物质生产部门。具体包括谷物、豆类、薯类、棉花、油料、糖料、麻类、烟叶、蔬菜、药材、瓜类和其他农作物的种植，以及茶园、桑园、果园、花卉等的生产经营。农作物按其产品的用途和特点，可分为粮食作物、经济作物、蔬菜作物、饲料作物、绿肥作物、园艺作物等。种植业以土地为基本生产资料，以农作物为劳动对象，将人类劳动过程与农作物自然生长过程结合起来。它是人类基本生活资料的一个重要来源，是农业中其他各个分部门以及工业等部门发展的基础。其中，粮食生产又是种植业和整个农业的基础。“民以食为天”，即说明了粮食的重要性。

种植业

农业的主要组成部分之一。是人们利用植物的生活机能，采取栽培措施以取得粮食、副食品、饲料和工业原料的生产部门。种植业可分为狭义和广义两类。狭义的种植业包括粮、棉、油、麻、瓜、菜、饲料以及其他作物的生产； 广义种植业还包括果树、林木、茶叶、药材的生产和观赏等植物栽培。种植业既是人们取得基本生活资料的重要来源，又是农业内部其他部门发展的基础。

种植业

通常指栽培农作物以取得产品的生产部门。主要包括：粮食作物、经济作物、饲料作物、绿肥作物，以及蔬菜、花卉等园艺作物的生产。其主要特点是： 以土地为基本生产资料，利用农作物的生活机能摄取、蓄积和转化太阳能，以取得产品。种植业是人类生活资料的基本来源，也是农业中其他部门和工业发展的基础。它所生产的粮食、油料、糖料、蔬菜等，有的直接供人们食用，有的作为食品工业的原料，经过加工供人们食用； 它所生产的棉、麻等是纺织工业的重要原料，有的经过加工成为人们衣着用料； 它所生产的饲料是发展畜牧业的物质基础； 发展渔业所需的饲料也有相当部分由它所提供。在我国农业中种植业的比重很大，大力发展种植业，对农业中其他部门和工业的发展，对人民生活水平的提高都有重要意义。也有把农作物栽培和林业合称为种植业。

种植业

亦称“农作物栽培业”。指人们利用植物的生活机能，通过劳动作用于植物的机体，以取得植物性产品的生产部门。它有广义和狭义之分。狭义的种植业，主要包括谷物、豆类，薯类等粮食作物和棉花、麻类、油菜、花生、芝麻、甘蔗、甜菜、烟叶、蔬菜、瓜果、藕、菱等经济作物以及饲料、绿肥等作物种植。广义种植业除上述以外，还包括茶叶、桑、果树、药材、花卉等植物种植。通常用粮、棉、油、麻、丝、茶、糖、菜、烟、杲、药、杂十二个字来概括种植业范围。

种植业

以土地为基本生产资料，利用植物的生活机能，摄取、蓄积和转化太阳能，以取得产品的生产部门。有广义、狭义之分。广义种植业包括粮食作物、经济作物、林木、果树、茶叶、药材、观赏植物等的生产。狭义种植业主要指粮食作物、经济作物、饲料作物、绿肥作物等的生产。植物生产是农业中的第一性生产，具有重要的意义。种植业不仅为人们提供各种所需的植物性食品和其他基本生活资料，而且是农业中其他部门和工业等行业发展的基础。它所生产的粮、油、糖、菜等，直接或间接地供人们食用； 其生产的棉、麻等，是纺织工业的重要原料，经过加工供人们穿着； 生产的饲料是发展畜牧业的物质基础。我国种植业是农业中比重最大的部门，其经营效果不仅关系到国民经济的发展、人民生活水平的提高，而且也决定着农业自身的发展。

种植业

crop farming
～结构crop mix