种子的萌发zhongzi de mengfa

种子在适宜条件下发育成幼小植物体的过程。种子的萌发需要一定的条件，内部条件是具有健全的活的胚和解除了休眠期。外部条件是水分、空气和适宜的温度。种子萌发时，内部进行物质转化和能量转化，贮藏在子叶或胚乳里的复杂有机物要分解为简单的物质，如淀粉水解为葡萄糖，供胚的生长和发育。种子的萌发状况，随种类不同而异，但可归纳出下列几点规律：(1)种子萌发时，胚根先突破种皮向下生长，形成主根，吸收水分和无机盐。其后胚芽突破种皮向上生长，形成茎和叶。(2)有的胚轴伸长，有的不伸长，从而把种子萌发分为出土萌发和留土萌发。前者如菜豆、棉花、黄瓜等；后者如豌豆、蚕豆、玉米、小麦等。(3)当幼苗的真叶展开，子叶养料耗尽时，有些植物的子叶枯萎脱落；但也有的瓜类植物的种子，出土的子叶都变成绿色，进行光合作用，继续存在一段时间。

种子的萌发Zhongzi de mengfa

许多植物的种子，只要胚是活的，已度过休眠期或已解除休眠，具有健全的发芽力，在适宜的外界条件下就会萌发，长成幼苗。主要的外界条件水分、温度和空气。种子萌发首先需要水分。种子吸足了一定量的水分后，体积膨胀，使种皮变软，胚才容易突破种皮；细胞和组织里有了充足的水，才能够改变原来的休眠状态，恢复其基本生活机能；子叶或胚乳里贮藏的有机物，也必须在种子含水较多的情况下才能转化。温度影响种子萌发的原因是多方面的。在温度过低的情况下，种子的一切生命活动都大大降低，这主要表现在妨碍种子吸收水分和进行旺盛的呼吸，更重要的是妨碍种子里有机物的转化。种子得到足够的水分和适当的温度后，就开始萌动。这时氧气的供应对萌发起着主导作用。在有充分氧气的情况下，胚的细胞呼吸作用逐渐加强，酶的活动逐渐加快，代谢活动旺盛。种子中贮藏物质通过呼吸作用，提供中间产物和能量，才能充分供应生长的需要，否则大多数种子，将因缺氧而死亡。种子萌发过程是种子首先吸收水分，体积胀大，种皮胀破。这时胚的生命活动已经活跃起来，子叶或胚乳里贮藏的营养物质，输送给胚根、胚轴、胚芽，随之开始分裂和生长。胚根伸长，突出种皮，发育成根。在根不断向下伸长的同时，子叶以下的胚轴也伸长，弯曲着拱出地面，当胚轴伸直的时候，2片子叶伸出土面，幼苗出土，逐渐开始其独立生活。