亦作“饆饠”，亦稱“波（𩜥）波”、“𩟠(饝、磨、饃)𩟠”。有餡的蒸製麵食品。唐時西域畢氏、羅氏好作此食品，因稱。唐·李匡乂《資暇集》卷下：“畢羅者，蕃中畢氏、羅氏好食此味，今字從‘食’，非也。”唐·段成式《酉陽雜俎·酒食》：“韓約能作櫻桃饆饠，其色不變。”宋·朱熹《次秀野滄波館刈麥》詩：“霞觴政自誇真一，香鉢何煩問畢羅。”《正字通》：“饆饠，餅屬，用麵爲之，中有餡。”明·楊慎《升菴全集》卷六十九：“《集韻》：饆饠，脩食也。按小説唐宰相有櫻笋厨，食之精者有櫻桃饆饠，今北人呼爲波波，南人訛爲磨磨。”參見本類“餅”、“饅頭”。