| 字词 | 留坝花菇 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 留坝花菇是香菇中的上等珍品。其菇形完美，柄短肉厚，纹如龟背，香味浓郁，可与日本菇媲美。花菇含有香菇精、桂醇、月桂、月桂醛等特殊香味物质及蛋白质、碳水化合物、磷、铁、钙等多种元素。富含多种维生素和17种人体必需的氨基酸，是一种高蛋白、低脂肪的珍贵佳肴。留坝花菇产地主要分布在南河、火烧店、城关、柳川、石门、柘梨圆及铁佛店等乡镇。 |
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