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对临产奶牛的挤奶。
正常情况下，尽量避免产前挤奶。但若遇到母牛在产期之前，乳房及乳头过早充胀，甚至有红肿发热倾向时，可提前挤奶，以免引起乳房炎症、乳房变形或下垂等不良后果。挤出的初乳可按顺序低温保藏，待犊牛出生后按次饮用。若无冷藏设备，也可连桶浸于冷水中，或保存在阴凉处。初乳变酸时，仍可喂犊牛，但应持续喂酸奶，不宜酸、鲜奶间隔喂用。
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