| 字词 | 水餅 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 古代名物 > 飲食類 > 飯食部 > 麪條 > 湯餅 > 水餅 水餅 shǔibǐng 即水引。 古代名物 > 飲食類 > 飯食部 > 餅糰 > 水餅 水餅 shǔibǐng 食品名。製作方法是，先用温水熱油平兑和麫，揉至光滑爲度，作皮子；其饟只用油，不用水，和麫，酌加果餡；再將皮擀二次，捏成餅，包饟入爐烤熟即成。參閲清·丁宜曾《農圃便覽》。 |
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