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┃━ 茶叶名。宋·杨万里《谢木韫之舍人分送讲筵赐茶》诗：“淳熙锡贡新水芽，天珍误落黄茅地。”
茶名。産於福建建州。始見於宋。宋·姚寬《西溪叢語》卷上：“建州龍焙面北謂之北苑……唯龍園勝，雪白茶二種，謂之水芽。先蒸後揀，每一芽先去外兩小葉，謂之鳥帶；又次取兩嫩葉，謂之百合；留小心芽，置於水中，呼爲水芽。”
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