正阳楼哈尔滨市一家肉制品厂。始建于1901年，初为前铺后厂的小铺，掌柜王孝庭所制风干香肠技艺学自北京，故名“京都正阳楼”。生产的香肠选料精、加工细，配以砂仁、桂皮、豆冠等，自然风干而成，食之耐嚼，回味绵长；松仁小肚具有味美、清香、不腻的特点。如今，其切肉、搅拌、灌制等主要环节均已实现机械化，年产肉制品达1,600多吨，又增加了具有健身益智、舒筋活血功效的参芪肠、五加参肠、灵芝肠、广肠、腊肠、三鲜小肚等40多个品种。风干香肠、松仁小肚、烧鸡、南味肠、虾子粉肠等8种肉制品被评为商业部、省、市商业系统的优质产品。 |