枣

短篇小说集。废名（冯文炳）著。1931年10月上海开明书店初版。收《小五放牛》、《枣》等短篇小说8篇。

枣zǎo

此指枣树的果实。通称枣子、红枣。《豳风·七月》六章： “八月剥枣，十月获稻。”获，收。稻，水稻。毛《传》： “剥，击也。”孔《疏》：“枣当剥击取之。”《本草纲目》李时珍〔释名〕：“大曰枣。小曰棘。棘，酸枣也。”〔集解〕：“枣木赤心有刺。四月生小叶，尖觥光泽。五月开小花，白色微青。其类甚繁。”

枣

读音z·ao(ˇ)，为ao韵目，属ao—iao韵部。子皓切，上，皓韵。
❶常见的果木树，枣树为落叶灌木或乔木，枝有刺，结带核的果，暗红色，味甜。

枣

〔zao〕 bid neb.

枣ㄗㄠˇzǎo三3172名形状像枣子（较大）的食品。闽语。福建厦门〖??〗。糋～糯米面做的‖芋～芋头面做的。

枣棗zǎo

❶枣树，落叶乔木，枝上有刺。果实叫枣_儿，味甜，可以吃，也可以做药材。
❷姓。
【注意】上边不要写成“束”。

枣棗

❶枣树，落叶乔木，幼枝上有刺，夏初开花，果实可食。木材坚硬，供雕刻、制家具等用：～子︱～泥︱～树︱～木︱红～︱乌～︱甜～︱酸～︱脆～︱蜜～︱醉～︱囫(hu)囵(lun)吞～。
❷像红枣的颜色：～红。

枣zǎo

❶ 枣树，落叶乔木，枝有刺，果实为长圆形，多为暗红色核果，味甜。
❷ 枣儿，枣树的果实：红枣│囫囵吞枣。
❸ 姓。

枣zao

枣茶 枣树 枣红 枣泥 枣子

枣zǎo

(～儿)枣子：也有～儿熬的粳米粥，预备太太们吃斋的。(五四·1280)

古代名物 > 醫藥類（下） > 蔬實部 > 果 > 棗

棗  zǎo

亦稱“大棗”、“紅棗”。鼠李科植物棗的成熟果實。略呈卵圓形或橢圓形，表面暗紅色，帶光澤，主治胃虚食少，脾胃不和，脾虚便溏，心悸怔忡。始載於先秦典籍。《馬王堆漢墓帛書·五十二病方·〔牝〕痔》：“未有巢者，煮一斗棗，一斗膏，以爲四斗汁，置盤中而踞之，其蟲出。”《神農本草經·上經·大棗》：“味甘平。主心腹邪氣，少津液，身中不足。”明·李梴《醫學入門·果部·大棗》：“入藥用紅棗，蒸去皮核。”

枣【同义】总目录

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枣羊角龙骨鸡心木蜜圣花儿百益红良枣

枣棗zǎo

枣树。《韩非子·外储说左上》：“子产退而为政五年，国无盗贼，道不拾遗，桃～荫于街者莫有援也。”也指枣子，枣树的果实。司马光《训俭示康》：“果止于梨栗～柿之类。”

枣^*棗zao

D4E6
❶树名。落叶乔木，枝上有刺，叶子卵形或长圆形，果实为核果，卵形、长圆形或球形，成熟时暗红色，味甜，可食。木材质地坚硬，可作家具、雕刻等。
❷这种树结的果实。

果实名

栗子：栗(霜栗；锥～) 河东饭
板栗：笃迦
橄榄：青子 青果 谏果 味谏 余甘（余甘子） 来子 霜果
枣子：枣(～仁；～核；红～；乌～；大～；酸～；仙～) 羊角（羊角树）木蜜 龙骨 鸡心 百益红 圣花儿
大枣：干枣 美枣 良枣
干枣：红皱
木瓜：护圣瓜 铁脚梨
菱角：菱(香～；角菱；乌～) 芰 薢茩蕨攗
核桃：胡桃 羌桃 播罗师
银杏果：白果 平仲
山楂：楂 山查 山樝 赤瓜 棠捄（棠捄子） 茅摣 猴摣
其他果子名：柑(柑子；～橘；～柑；广～) 柿(柿子；～饼；红柿) 椪 桔（桔子） 梅(梅子；杨梅；青～；黄～) 枳(枳实；枸枳) 椰（椰子） 棪 檨 檇 楙 楱 菠萝 佛手 木瓜 海棠 花红 韶子 香瓜 香橼 香圆 骊珠 霜椑 蓇葖
向日葵籽：雪末籽
霜后的柿子：霜柿

枣jujube

鼠李科枣属的多年生落叶果树，小乔木。又名红枣、大枣、中国枣。学名 Zizyphus jujuba Mill。
起源与分布 枣属植物约有50种， 但在果树栽培上主要的种类是枣，原产中国，是中国果树栽培中历史最久的果树之一。中国古籍《诗经·豳风》记载“八月剥枣”； 《战国策》记述“北有枣栗之利， 民不由田作， 枣栗之实， 足食于民”；《史记·货殖列传》记有安邑种千树枣者， 其富可与千户侯等的记载。枣的品种更是丰富， 《尔雅》(公元前2世纪)记有10余个， 西晋《广志》载有24个， 北魏《齐民要术》记有45个， 元代《打枣谱》记有73个， 清代《植物名实图考》载有87个。山东省临朐县发现中新世(距今1800万年)的山旺枣 (Z. mio-jujuba Hu et Chaney)叶化石；浙江余姚河姆渡 (公元前6 960～前4887)和浙江钱山漾(公元前2750)遗址均发掘出酸枣核和酸枣。近年来在其他地区如湖北省隋县曾侯墓和荆州江陵墓、湖南长沙马王堆汉墓（图马王堆出土的枣和核）及江苏连云港、广东广州、四川昭化、甘肃武威和新疆古高昌国古墓中均发掘出碳化的枣果和枣核。
枣在中国的分布位于N23°～42.5°,E76°～124°范围内， 几遍及全国各地。依15℃等温线将枣栽培区域划分为两大区系即南系和北系。北系的主要分布中心为陕西、山西、河北、山东、河南等省； 南系主要分布中心为四川、湖北、安徽、浙江等省。在低纬度的云南、贵州、四川等省， 分布高达海拔2000米以上；高纬度的华北、西北地区， 虽最高达海拔1 800米， 但多分布在海拔100～1 000米河谷滩地。1988年中国鲜枣产量达52万吨。
中国枣在公元前传至亚洲许多地区， 如朝鲜、阿富汗、印度、巴基斯坦、泰国以及苏联的亚洲部分等地，公元1世纪时传至地中海沿岸一些国家，公元8～9世纪传至日本， 1837年经欧洲传入美国， 但世界经济栽培枣的国家很少。
特征与特性 枣品种不同， 但形态特征、结果习性等有共同特点。
形态特征 树高10米左右，树干和老枝浅灰色，片裂或龟裂。枝具有托叶变态的针刺， 曲直不一， 也有不具针刺的无刺枣； 结果枝为脱落性枝， 下垂， 当年秋季脱落。叶互生， 卵形或卵状披针形， 三主脉。花小， 为腋生不完全聚伞花序， 花盘圆形， 多蜜； 雄蕊5, 花柱2裂。果为核果， 果形和大小因品种而异，常见有圆形、椭圆形、卵圆形、鸡心形、梭形、长筒形、葫芦形等； 果皮鲜红色、紫红色或紫褐色； 核具锐尖头， 坚硬， 也有核退化为膜质， 内有种仁或无。

枣 树 的 枝
1. 枣头； 2. 枣吊； 3. 枣股

生长习性 枣树寿命长， 一般为70～80年。中国一些枣产区保存有数百年和千年以上的古老枣树， 至今仍然结果。如山东省庆云县后张乡周尹村的一株躺枣，估计树龄1 300年以上， 现常年结果50～100千克；陕西省清涧县老舍古乡王宿里村的一株木枣， 估计树龄900年内外， 仍每年结果。枣根生长力强，水平根较发达，超过冠径3～6倍， 以深15～40厘米土层内最多，并易发生根蘖； 垂直根生长较弱。枣枝条每节叶腋间有主芽（正芽或冬芽）和副芽（夏芽）。主芽着生在枣头、枣股的顶端或侧生在枣头一次枝和二次枝的叶腋间，当年多不萌发，第二年萌发为枣股或新枣头，也有时不萌发而成隐芽， 这种隐芽寿命长达30年之久； 副芽着生在一次枝和二次枝的节部， 只能萌发二次枝、三次枝或枣吊， 当年萌发， 不能越冬。枣枝分枣头、枣股和枣吊。枣头，枣股均由主芽萌发而成， 但枣头的二次枝由副芽萌发而成， 是枣股主要着生枝类； 枣吊是枣树的结果枝， 由枣股和枣头基部的副芽萌发生长而成， 一般10～18节， 以中部节的叶面积最大， 坐果最多（见图）。
结果习性 枣树结果早，栽植当年即可开花结果。结果主要靠枣股，枣股是枣树特有的短缩结果母枝，年生长量很小，仅0.2厘米左右， 一旦形成， 每年在其上抽生枣吊，开花结果， 一般3～5年生的枣股结实力强；一枣股着生3～5条枣吊， 过弱的仅1～2条。在枣吊的每个叶腋间都有一个花序， 一般有花8朵左右， 多可达12朵左右， 15厘米长的枣吊平均有40～80朵花， 一般一枣吊结1～4果。枣开花期长， 约2～3个月， 只要条件适宜， 各期花朵都能结果， 但后开的结果差， 枣开花量大， 落花落果量也大， 如山东乐陵金丝小枣的坐果率为0.42～1.60%。
物候期 枣树萌芽、开花较其他落叶果树为晚。在华北地区， 一般在4月下旬萌芽， 5月下旬开花， 8月下旬果实着色， 9月下旬果实成熟， 生长期175天左右。
对环境条件的要求 枣对温度适应范围广， 既耐热， 又耐寒， 生长期可耐40℃的高温， 休眠期可耐-35℃的低温。一般适宜生长的年平均温度北系枣为9～14℃，南系枣为15℃以上。不同物候期对温度要求不一：一般春季日平均温度达13～16℃开始萌芽，17℃以上开始抽枝、展叶和花芽分化， 20℃以上开始开花，22～25℃进入盛花期， 24～25℃利于花粉发芽， 坐果则以22～25℃为宜； 果实成熟期适温为18～22℃, 根系生长要求土壤温度7.2℃以上， 22～25℃达生长高峰。
枣对降水量有较广的适应范围。在浙江、安徽年降水量1000～1200毫米的地方， 广东1500毫米以上的地方， 枣也能正常生长； 在甘肃年降水量200～300毫米的产区以及华北一带400～600毫米的产区， 枣都生长良好。枣树花期需要较高的空气湿度， 如金丝小枣花粉在空气相对湿度低于40%时， 花粉发芽率仅8.5%, 一般空气相对湿度大于70%时， 利于授粉、受精；果实成熟期需要较低的空气湿度。若连续降雨，影响果实发育和糖分积累，会引起裂果、烂果，导致减产。
枣是喜光树种。栽植过密， 影响发枝， 枣头、枣吊生长不良， 结果少。就光照而言， 枣宜栽于山地阳坡、半阳坡。
枣对土壤适应范围广。除重粘土外， 不论是砾质土， 沙质土、壤土、粘壤上或粘土， 以及酸性土或碱性上， 都能适应； 高山、丘陵、平原均可栽植。一般在土层深厚的沙壤土上生长健壮， 产量高； 适宜的土壤酸碱度为pH5.5～8.4。枣抗盐力亦较强，一般在总盐量低于0.2～0.3%的土壤上表现正常。
主要品种 中国枣品种约有500个以上， 有大枣类和小枣类。
大枣类 果较大，平均重8克以上，树势强健，适应性较强， 树冠较大，叶色较深。品种有❶赞皇大枣。产河北赞皇，鲜食制干兼用品种。发育枝延伸力强，分枝性差，树冠较稀。果大而整齐， 长圆形，平均重15～17克； 果皮较厚， 暗红色； 果肉致密，汁少， 干制率47%。耐瘠耐旱， 早果丰产， 自花结实力差， 赞皇产区多配植斑枣作授粉树。
❷阜平大枣。又名婆枣。产河北阜平。干性强，分枝力差， 果枝短， 坐果稳定，丰产。果中大， 长圆形或圆柱形， 平均重10～14克； 果皮深红色，果肉厚， 汁少， 含可溶性固形物26%左右，干制率53.1%。9月下旬成熟。宜干制，亦可作乌枣和蜜枣。耐旱、耐瘠、耐盐碱力均强， 成熟期遇雨易裂果。
❸骏枣。主产山西交城。树势强，发枝力中等，较丰产， 但不很稳定。果大， 圆柱形或倒卵形， 平均重22.3克；果皮薄， 深红色， 肉厚质脆， 含糖量28.7%，鲜食、制干皆可， 干制率40%。9月中、下旬成熟。抗寒、抗旱、耐涝。
❹梨枣。又名大铃枣、脆枣。产山东北部， 与山西梨枣同名异物， 二者均有结果早，丰产稳定特点。不同是山东梨枣果较小， 平均重15～20克； 山西梨枣果较大， 重约30克。另，前者花粉败育，后者花粉正常。二者皆是早熟鲜食良种。
❺灰枣。产河南新郑、郑州、中牟一带。树势较弱， 丰产。果中大，长椭圆形，平均重10.2克； 果皮中厚， 棕红色； 果肉致密， 汁少， 含糖量30%左右， 干制率43%。鲜食制干兼用， 9月中下旬成熟。抗旱性较差。
❻晋枣。产陕西彬县、长武县。树势强， 枝粗硬， 枣股寿命长，产量高， 但不稳定。果极大， 圆筒形或长卵形， 平均重34克， 最大达60～70克， 大小不整齐； 果皮薄， 红棕色； 果肉脆嫩， 致密多汁， 含糖量28%, 干制率35%左右。鲜食制干兼用， 9月下旬成熟，对风土适应性强，但较不耐瘠薄，喜肥水。
❼义乌大枣。产浙江义乌、兰溪、东阳一带。树势中等， 干性较强， 发枝力中等，自花结实力低， 混栽马枣授粉， 丰产。果大，长圆形，平均重15.4克，赭红色，皮薄肉厚， 质地疏松， 汁少， 吸糖透匀， 为加工蜜枣的优良品种。在义乌8月中旬进入白熟期采收加工。
❽灌阳长枣。又名牛奶枣。产广西灌阳、金县、临桂等地。树势较强， 花量大， 坐果多， 每枣吊平均坐果2个， 产量高。果实较大， 长圆柱形， 平均重14.3克； 肉质细脆， 含糖量27.9%, 核很小， 主要加工蜜枣，亦可供鲜食和晒制干枣。8月中旬至9月上旬转红成熟。成熟期遇雨易裂果。
❾冬枣。又名冻枣、苹果枣。产山东北部， 河北沧州、故城， 数量较少。树势较弱， 树姿开张。果中大，近圆形稍扁，阳面有红晕， 外观美， 大小整齐， 平均重12.8克， 皮薄而脆， 肉较厚， 质细嫩， 甜而微酸， 鲜食极佳。10月上中旬成熟。
小枣类 果较小，平均重5克左右。树势偏弱，树冠较小， 叶色较浅。品种有： ❶金丝小枣。主产山东乐陵、河北沧县和献县。树势偏弱， 树冠较小，花量多， 内膛结果较好， 丰产。果椭圆形或倒卵形， 平均重4～6克； 果皮薄， 鲜红色； 果肉致密细脆， 含糖量34～38%, 适于干制， 干制率55～58%, 为干制红枣的最好品种。9月中下旬成熟。耐盐碱，在pH8.4、总盐量达0.3%的盐碱地上， 生长结果正常，但成熟遇雨易裂果。
❷无核小枣。又名空心枣。主产山东乐陵和河北沧县一带， 多零星栽植。发枝力较弱，树冠稀疏，其他特性与金丝小枣极为相似。果长圆形，平均重4.6克， 红色； 皮薄， 肉细，汁少，核软化。9月中旬成熟。适于鲜食、制干。喜肥水， 成熟遇雨易裂果。
❸马莲小枣。产河北枣强县。枣吊较长， 坐果率较高， 每枣吊坐果2～3个， 较丰产， 适应性强， 耐涝。平均果重4.4～8.3克， 鲜食制干皆宜。
❹鸡心枣。又名新郑小枣。主产河南新郑。抗逆性强， 丰产稳产。果实平均重4.9克，肉致密，汁多， 适于制干， 干制率55%左右。
❺稷山板枣。主产山西稷山、襄汾。树势较强， 结果早， 丰产。果中大， 倒卵形， 平均重8.9克，果皮黑红色，果肉厚， 含糖量33.7%。9月中下旬成熟， 适于鲜食、制干。不耐盐碱， 喜沃土。
栽培技术要点
繁殖 常用嫁接和分株繁殖。砧木多用自根砧和酸枣(Z.spinosus Ha)，也有用铜钱树(Paliurus hem-sleyana Rehd.) 作砧木的。铜钱树为鼠李科马甲子属的落叶大乔木， 适应性强， 繁殖容易， 生长快， 根系发达，抗病虫害， 嫁接枣树成活率达80%以上。但不抗寒， 可用于长江以南雨量充沛的地区。嫁接以带木质部芽接， 插皮舌接和切接， 操作方便，成活率高。芽接以5月至8月为宜， 枝接4月至9月均可进行。建园 枣的栽植以宽行密株栽植为主， 一般行距6～8米(枣粮间作时， 行距12～20米)，株距3～5米，并依地势、土壤、品种以及气象因子等适当变动。栽植时期春、秋两季皆可，但冬季严寒，1月气温低于-8℃的地区宜春栽。栽植时要配置授粉品种， 授粉树行数应不少于主栽品种的1/4。
施肥和灌水 基肥用圈肥、绿肥、人粪尿等， 应于枣果采收后及时施入， 用放射沟施或全园沟施； 追肥用速效氮肥和磷肥， 全年可施用3～5次。枣树发芽期、开花期、幼果期干旱浇水， 低洼地注意雨季排水。整形修剪 枣树以疏层形和开心形透光好， 产量高。但应注意栽植后幼树的定干高度，纯枣园干高1～1.2米，枣粮间作干高1.2～1.4米。枣树修剪要冬夏结合， 冬剪在萌芽前进行， 主要是： ❶清除主、侧枝基部的直立枝和树冠顶部的直立枝；
❷疏除长度不足30厘米、无力抽生二次枝或抽生极弱二次枝的枣头；
❸通过选留、刻芽和回缩等方法更新结果枝组。随树龄增长修剪量应加重， 要冬夏剪并重。
夏剪一般在发芽后到枣头停长前进行， 主要是疏枝和摘心， 一般剪去枣头的1/3。使全树生长均衡，中等健壮， 通风透光。
老弱树主要是更新修剪， 依更新的轻、中、重分别回缩骨干枝全长的1/3、1/2和2/3, 促发新梢。
枣粮间作 中国枣树栽培，都有枣粮间作的习惯，但应避开枣、粮之间需肥需水矛盾， 达到枣粮双丰收。各地经验证明专营枣园以间作花生、豆类、油菜较为有利。
保花保果 枣树落花落果严重， 为提高产量， 除满足温度、水分、光照和土壤等生态条件外， 还可采取一些保花保果措施： ❶环状剥皮， 亦称开甲。一般在6月上旬于主干基部环剥宽0.3～0.6厘米， 提高坐果显著。
❷花期喷水。在盛花期的傍晚或早晨， 喷水2～3次， 明显提高坐果率。
❸花期放蜂。
❹花期喷布赤霉素(10～15ppm)、硼砂等均有较好效果。
采收 由于用途不同，采收期可分白熟、脆熟、完熟3个时期。采收可用乙烯利催落、人工摇落或机械震落等方法。树下铺布单， 防止果实损伤。
病虫害防治 ❶枣步曲。又名枣尺蠖。幼虫食害嫩芽、叶片及花蕾，常使枣树大幅度减产以至无收。秋冬翻刨枣园拾蛹，树干缠塑料薄膜阻止雌蛾上树产卵，喷药杀幼虫。
❷枣粘虫。又名枣实蛾。幼虫食害叶片和果实。冬季刮树皮灭冬蛹， 诱杀成虫，幼虫期喷药。
❸枣疯病。是枣树毁灭性病害。除及时除病枝、刨病树外， 注意选育抗病品种。此外， 对枣树其他病虫害如刺蛾类、桃小食心虫， 象甲类、叶壁虱、介壳虫及枣锈病等， 也应积极防治。
经济价值 枣营养丰富，100克鲜枣果内含维生素C400～600毫克，维生素P3.358毫克， 蛋白质1.2%，脂肪0.2%，还含有钙、磷、铁等矿物质。枣除鲜食外，可加工制成乌枣、蜜枣、醉枣、枣酒、枣泥、枣糕； 并可制干枣， 耐贮运。枣还是重要中药， 有润心肺， 止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气的功效； 果肉中含有降血压的有效成分卢丁。枣花含蜜多， 是主要蜜源植物。木质坚硬， 纹理细致， 是制作家具和工艺品的原料。龙须枣(Z.jujube var. tortuosa Hort.) 树姿优美， 可供观赏。

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枣common jujube;Chinese date

Zizyphusjujuba，别名枣树、大枣、红枣。鼠李科枣属落叶乔木。染色体数2n= 24,36,40,48,60,72,96。枣是中国栽培最早的果树之一，栽培历史约在3000年以上，《诗经·豳风》即记载“八月剥枣。”元代柳贯所著《打枣谱》已记载枣品种73个。
高达15m，胸径达100cm，树冠稀疏。树皮褐色或灰褐色，呈“之”字形曲折，红褐色或紫褐色，具2长短不一的托叶刺；长刺粗直，短刺向下反曲。叶互生，卵形至卵状披针形，长约3cm，具细锯齿，基生三出脉；聚伞花序腋生，花小，黄绿色，花期5～6月。核果长圆形或卵圆形，深红色，果期8～9月。园林中常见栽培供观赏的变种有：无刺枣(var.inemmis)，枝无刺，果大，味甜；葫芦枣(var.lageniformis)，果实形似葫芦；龙爪枣(cv.Tortuosa)，小枝常扭曲上伸，无刺，果较小，径5mm；酸枣(var.spinosa)，果小，近球形，中果皮薄，味酸。
产中国河北、河南、山西、山东、陕西、甘肃和内蒙古等地，各地广泛栽培；伊朗、俄罗斯中亚地区、蒙古国也有分布，日本、欧洲地中海沿岸各国及北美有栽培。喜阳光充足及干燥气候。耐寒，耐旱，耐热，也耐涝。对土壤要求不严，在pH值5.5～8.5之间均能正常生长。根系发达，萌蘖力强。耐烟熏，不耐水雾。
繁殖以分株、嫁接及扦插为主，有些品种也可播种。虫害主要有枣尺蠖(Boarmia sp.)、枣粘虫(Ceros-toma sasakii)等，可喷敌百虫1500倍液防治。
枣树枝干苍劲，翠叶垂荫，红果累累，宜于庭园、四旁、路边及工矿区散植或成片栽植，其龙爪枣等亦可盆栽观赏或制作盆景，酸枣等还可栽作刺篱。

枣common jujube,Chinese date

Ziziphus jujuba Mill.，鼠李科，枣属。落叶小乔木。枣是中国栽培历史悠久的特产果树。主产于山西、河北、山东、河南、陕西、安徽、浙江等省。叶长卵形，基部偏斜，有三出脉。枣头生长力强，节间较长，托刺发达；枣吊一般较短，深秋脱落。花2～3朵簇生叶腋内，花小，黄绿色。果实大小及形状因品种而异；多为深红色；肉厚核小，味甜。2n=24,48,96。用根蘖分株或嫁接繁殖。有变种多个，中国各地多有栽培，品种很多。果实可鲜食，主要供制干果品，并可入药。

枣

枣

林果业的主要作物之一。新疆重要果品，部分地区种植。目前，主要分布在阿克苏、巴音郭楞、吐鲁番、哈密等地州。2002年，全疆枣种植面积18836公顷，产量12132吨。其中：阿克苏地区种植面积3460公顷，产量2641吨；巴音郭楞蒙古自治州种植面积3331公顷，产量189吨；吐鲁番地区种植面积2346公顷，产量214吨；哈密地区种植面积2309公顷，产量1736吨。在枣的家族中，哈密大枣的品质当为上乘。

枣zaoZizyphus jujuba

鼠李科。落叶小乔木。小枝呈之字形弯曲。托叶成刺，长刺直伸，短刺钩曲，栽培品种的刺不发达。叶互生，卵形或卵状披针形，长3～6厘米，边缘有细锯齿，基生三出脉。花小，两性，黄绿色，2～3朵簇生叶腋。萼片5，较大。花瓣5，条形，和雄蕊5枚对生。子房上位，2室，每室有1胚珠。核果小，长圆柱形，红褐色，核两端尖，仅1种子（另一不育）。我国特产，产河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃和内蒙古。我国各地均有栽培。为我国主要果树和木本粮食树种，已有两千多年栽培历史。深根性，喜光，喜较干冷气候及土层深厚、排水良好的微碱性或中性沙壤土。果味甜，富含维生素C，可生食，又可制蜜饯或果脯、酿酒，入药为强壮剂； 木材坚重，纹理细致，供制木梳和雕刻用； 花期长，为优良蜜源植物。

枣Zao

鼠李科。落叶乔木。小枝呈之字形弯曲。托叶成刺，一直一弯。叶互生，卵形或卵状披针形，边缘有细锯齿，基生三出脉。花小，两性，黄绿色，2—3朵腋生。萼片5，较大；花瓣5，线形，和5枚雄蕊对生。子房上位，2室，每室1胚珠。核果长圆形，红褐色，核两端尖，仅1种子（另一不育）。我国特产，分布河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃和内蒙古。各地栽培。为我国主要果树和木本粮食树种，已有两千多年栽培历史。果味甜，富含维生素C，可生食，又可制蜜饯或果脯、也可酿酒，还可入药，为强壮剂；木材坚重，纹理细致，供制木梳和雕刻用；花期长，为优良蜜源植物。

枣棗zǎo

枣树，落叶乔木，果甜可吃。

枣zǎo

《本草纲目》果部第29卷枣(656)。药名。为鼠李科植物枣(《诗经》)Ziziphus jujuba Mill.var.inermis (Bge.) Rehd.，参见“大枣”、 “生枣”等条。

枣

鼠李科。落叶小乔木，有刺。单叶互生。花黄绿色。花盘大，多蜜腺。核果长圆形，紫红色。甘肃分布较广。集中产区在宁县、临泽、张掖、永靖、安宁、西固、红古、镇原、灵台、泾川、敦煌、环县、正宁、庆阳、崇信、平凉、景泰、靖远、白银、高台、民勤、嘉峪关等县市、区。甘肃枣的生产以地方品种为主。其中临泽小枣、临泽大枣、敦煌大枣、鸣山大枣、晋枣、小口枣、民勤圆枣、民勤小枣、兰州红枣、靖远大枣、康县木枣等品种栽培较多。全省常年产量1 000多万斤。1985年产量1 325.28万斤，其中宁县枣产量最多达324.02万斤。1995年，全省枣园面积为6.4万亩， 总产量为2 568. 38万斤。

枣（棗）zǎo

 ❶ {植} (枣树； 枣) jujube; Chinese date
❷ （姓氏） a surname: ～ 据 Zao Ju
◆枣红 purplish red; claret; bordeaux; 枣泥 jujube paste; 枣树 jujube; jujube tree; date tree

枣

Chinese date;jujube

枣

鼠李科枣属带刺小乔木，亦指其果实。其树干为古代钻燧取火用木，果实供食用并入药。《左传》庄公二十四年：“女贽不过榛、栗、枣、修。”《史记·滑稽列传》：“赍以姜枣。”参见“姜”。信阳楚墓、包山楚墓都曾出上枣核。

枣

水果名。枣树枝有刺，叶卵形，实圆形或椭圆形，味酸或酸甜，可食。《东方朔传》载：汉武帝时，上林献枣。刘歆《西京杂记》一记：汉武帝修上林苑时，各地献的枣树有：弱枝枣，玉门枣、棠枣、青华枣、梬枣、赤心枣、西王枣。《史记·司马相如传》记：梬枣似柿。

枣zǎo

❹ 付之梨枣｜囫囵吞枣｜交梨火枣｜歪瓜劣枣｜歪瓜裂枣

枣棗zǎo

(8画)

【提示】上面是, 6画， 不要添加一横错写成束； 位于字上时，中间的门由带钩改成不带钩。

^*枣（棗）zǎo

8画 一部　
(1) 枣树，落叶灌木或乔木，枝有刺，叶子卵形或长圆形，花黄绿色。
(2) (～儿)枣树的果实，椭圆形，暗红色，味甜，可食。

枣棗zǎo

战国以来的会意字。从上下两朿(cì，即刺的本字)。因枣树枝刺多，用上下两朿（即许多刺）表示。晋代以来草书像“枣”，两点表示重复，即上下两朿。约清代楷化作枣。现作规范字。见《总表》。枣树是落叶亚乔木，枝有刺，开小黄花。果实叫枣儿或枣子，椭圆形，熟时红色，可以吃。木材坚硬，可作车船、家具等。

枣棗★繁◎常★常

zǎo棗，表意，从二朿(cì)上下相叠，朿为刺，指带刺的树木，二朿相叠表示高大，本义为枣树，一种落叶乔木，引申为这种树木的果实。清代俗字、《简体字表》、《简化字表》简作“枣”，用两点代替下边重复的部件。
【辨析】
枣（棗）/棘　见173页“棘”。