果园土壤管理orchard soil management

果园耕作及培肥的技术措施。果树长期生长发育过程中， 受自然因素和人、畜的干扰或破坏， 使园地土壤的理化性状恶化， 肥力下降。为防止土壤恶化， 进而改良、培肥土壤，给果树根系创造良好的生活环境， 是果园土壤管理的基本任务。
管理原则 幼龄果园， 树株较小， 园内有较多的空地， 树盘和行间土壤应分别管理。果树树冠垂直投影的土壤面积， 称为树盘，是果树水平根的分布范围，幼树时期一般超出树盘（见根）, 树盘及其周围的土壤管理， 直接与果树生长结实有密切关系， 通常采用清耕、覆盖和喷洒除草剂免耕（见果园除草剂）。果园行间土壤管理， 主要是间作作物（见果园间作）和种植绿肥（见果园绿肥）。此外， 也可以实行行间生草法。成龄果园， 果树已充分长大， 根系已满布园地。此时土壤管理应全园统一考虑。中国果园多数以清耕法为主，欧美果园则多用生草法。此外， 还有覆盖法。
果园土壤管理， 通常采用以下三种方法：
清耕法 每年对全园土壤进行多次耕耘， 保持常年土松无草。工具多用犁、中耕机或锄、锨等。在干旱和半湿润地区， 果实采收前后，或雨季到来之前，进行中耕， 深度10～15厘米， 近树干处稍浅； 春、秋季则需浅耕， 深10厘米左右； 生长期间， 根据杂草孳生和降水情况进行多次耕耘。达到灭草、保墒、防涝， 和改善土壤微生物活动的目的， 加速土壤有机物质的转化，和可给养分的释放， 以及防止返碱； 在降水量大，土质粘重的南方常绿果树果园， 则应在做好水土保持和排除积涝的基础上， 雨季深中耕通气， 伏旱时则浅锄保墒。清耕法易促使土壤有机质的过度消耗， 不能长期维持地力和较大幅度增产， 在风沙地区和水上流失地区， 还易使土壤受到侵蚀。
生草法 是欧美广为采用的方法， 日本苹果园也较多应用。生草法分永久生草和短期生草两类， 前者在果园定植的同时， 在行间播种多年生牧草， 定期刈割， 不加耕翻； 后者选择1～2年生草， 逐年或越年播于行间，待花前或秋后收割。中国北方果园降水少，灌溉条件差， 故常以1～2年生绿肥间作生草， 20世纪70年代， 开始少量试用永久生草法。
果园生草法使用的草类有禾本科的鸭茅草、紫羊茅草、鹅观草、黑麦草、野燕麦等； 豆科的三叶草、小冠花、苕子等。用豆科和禾本科草混种， 对改良土壤有良好作用。美国生产红色苹果的果园， 常以禾本科草为主， 以免在果实着色期， 不易控制由豆科牧草所提供的氮素营养而影响着色。果园种植禾本科草， 需适时补追氮肥， 在生长季节， 还要大量浇水， 免除草与果树争夺肥、水。为了避免草与果树的竞争， 株间实行喷洒除草剂或清耕； 在果树花期前后， 草高达30厘米时， 应及时刈割， 割后留茬约10厘米， 每年约刈割4～6次。割下的草，散撒于果园，或覆盖于树盘； 或用作饲草， 造肥还园。生草若干年后， 应进行条状间隔深翻， 使牧草更新复壮， 杂草占有一定比例时， 应翻耕重种。
果园生草后，能增加土壤有机质和有效养分含量，提高土壤团粒结构， 减少果树营养亏缺症； 促进果实成熟和枝条充实， 增进果实品质； 减少土、肥、水的流失和土壤温度的季节变化等对果树的不良影响。行间耕锄少， 节省劳力， 成本低，雨后便于机械化作业。生草制需有充分的灌溉条件。
覆盖法 中国南方柑橘园用覆盖法有悠久历史，广东化州红壤柑橘园， 从橘树定植开始， 用铁芒萁(Dicranopteris linearis)进行覆盖， 厚约6～9厘米，以后每年添草， 保持原有厚度； 日本稻区果园， 常用稻草覆盖， 每公顷果园覆盖稻草40吨， 以后每年补充10吨。欧美各国也有用覆盖法。中国在80年代起， 在旱地果园大量推广覆草制作为节水栽培的一项重要措施（见图）。

苹果园覆盖情况

覆盖材料为有机物， 如稻草、麦草、杂草、秸杆等， 或用地膜， 如透明膜、黑色膜、黑白双重膜、银黑双重膜、银色反光膜、杀草膜、防蚜膜等。其中， 以透明膜最常用， 一般厚度0.002～0.003毫米， 覆盖范围视覆盖材料的数量而定，可行树盘周围或行内覆盖，也可采用全园覆盖。覆盖前， 应深施基肥，中耕除草，平整地面， 用有机物覆盖， 厚度至少为20厘米， 以免杂草孳生。以后逐年加盖10厘米， 4～5年后耕翻， 重新覆盖。覆盖后能减少土壤水分蒸发， 山地果园水土冲刷， 避免雨水打击地面，破坏土壤结构； 管理简单，可节省中耕除草和灌溉所消耗的劳力和能源； 还能增加土壤有机质， 提高土壤肥力； 并能使四季或昼夜土温比较平稳， 适合果树根系的生长发育。
用地膜覆盖， 以早春开始为宜， 幼树盖树盘， 大树除行间留50～80厘米走道外， 全面盖膜，紧贴地面，然后用土掩埋膜的四周。春季可提高土温， 根系生长早， 有助于开花结果。当土温达到20～25℃, 或杂草开始生长后， 为防止膜下地温过高和杂草孳生， 从行间走道上取土， 加盖于地膜上， 厚约10厘米， 既可拦蓄水土， 还可兼防桃小食心虫出土。覆膜一般应每两年一次。
果园用有机物覆盖需草量大，且易招致鼠及虫害，需做好树干的保护工作； 果园长期覆盖地膜， 由于补给肥料困难， 容易造成果树营养亏缺或通气不良。