字词 | 主要物料衡算 |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | 主要物料衡算 物料量计算的依据指标为: (1)生酸率 25~30%(对糖蜜中总糖)。 (2)发酵总酸中柠檬酸含量 90~95%。 (3)日产发酵总酸 400~450公斤。 (4)提纯回收率 65~70%(对发酵总酸)。 表7-45 主要物料衡算综合表 |
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