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字词 木耳豆腐汤
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义
木耳豆腐汤

木耳豆腐汤

黑木耳10克,海米10克,豆腐1块重约200克(南豆腐更佳),盐5克,味精3克,香油适量。制作方法:黑木耳水发后洗净,放入锅中煮3—5分钟后,把豆腐搅成不规则的碎块放入锅中,放入海米煮10分钟后放入盐、味精、香油,盛入大汤碗中,即可食用。此汤色泽深浅相杂,豆腐与海米的香气诱人,木耳滑爽,汤鲜味美,很受老人欢迎。

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