早晚差价

同一商品、同一市场，由于上市早晚不同而形成的价格差额。这种差价适用于鲜嫩易腐商品的零售中，如蔬菜、瓜果、水产品等，在一天的售卖过程中，往往“早卖鲜、午卖蔫、晚卖烂”，产品使用价值受到影响。因此，按照商品的供求关系和依质论价的原则，晚市价格应适当低于早市价格，从而形成同一商品早晚市价格之间的差异。合理的早晚差价，可以方便消费者挑选，刺激需求，扩大销售，防止商品腐烂变质，造成经济损失。