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一種彫繪的木製禮器。古時祭享以盛犧牲。《莊子·達生》：“祝宗人元端以臨牢莢，說彘曰：‘汝奚惡死？ 吾將三月㹖汝，十日戒，三日齊，藉白茅，加汝肩尻乎彫俎之上，則汝爲之乎？ ’”成玄英疏：“俎，盛肉器也，謂彫飾之俎也。”南朝宋·鮑照《數詩》：“八珍盈彫俎，綺肴紛錯重。”
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