山柰一0352①名一种中草药。闽语。广东潮州、汕头。翁辉东《潮汕方言・释草木》：「药物有名仙利者，应作～，又即沙薑。按：李时珍云：『～本名山辣，讹为～。』」②名元荽；香菜。中原官话。甘肃甘谷。李恭《陇右方言发微》：「陇右人茹荤时多用葰香以减膻气，称为～。」

山柰【同义】总目录

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山柰山辣

山柰galanga peacock lily

Kaempferiagalanga，别名沙姜。姜科山柰属多年生草本植物。染色体基数x=12。根状茎块状，有芳香，叶基生，近圆形，自两叶间抽出穗状花序，晨开午凋，次第开放，两性花， 白色具香气。花期8～9月。原产印度，中国云南、广西、广东、台湾有栽培。喜阳光充足、高温湿润的气候及排水良好，肥沃的砂壤土。用根茎和分割株丛的方法繁殖，初冬用沙埋藏，至次年3～4月种植、栽植后约一个月出苗。山柰叶片肥大，叶脉明晰，贴地面生长，是良好的地被材料，盆栽宜置于室外及阳台观赏。根茎可入药或作调味用。

同属观赏植物还有海南三七(K. rotunda)，多年生草本，具根状块茎，叶椭圆状矩形，叶面有深绿色斑纹，背面紫色。穗状花序4～6朵，先叶开放，花白色，唇瓣蓝紫色，花期4～5月。中国云南、两广、海南、台湾有分布。块茎可入药。

山柰

药名。见《本草纲目》。又名三柰、山辣、沙姜。为姜科植物山柰Kaempferia galangaL. 的根茎。主产广西、广东、云南、台湾等地。辛，温。入脾、胃经。温中，消食，祛风，化湿，止痛。
❶治胃脘寒痛，消化不良，急性胃肠炎，跌打损伤。煎服： 3～6g。
❷治风虫牙痛，牙宣口臭，淋巴结炎。研末擦或煎水含漱。本品含挥发油，主要成分有龙脑、桂皮酸乙酯、对甲氧基桂皮酸乙酯、蒈烯、对甲氧基苏合香烯等。又含山奈酚及山柰素。山奈酚对动物有消炎及维生素F样作用。根煎剂在试管中对常见皮肤致病性真菌有抑制作用。

山柰shān nài

《本草纲目》草部第14卷山柰(9)。药名。
【基原】为姜科植物山柰Kaempferia galanga L.的根茎。
【别名】三奈子(《海上方》)，三赖(《品汇精要》)，三柰、山辣(《本草纲目》)，三藾(《南越笔记》)，沙姜(《岭南采药录》)。
【性味】辛，温。
❶《品汇精要》：“味辛，性温，无毒。”
❷《本草汇言》：“味辛甘，性温，无毒。”
【归经】入胃经。
❶《本草汇言》：“入足阳明、太阴、厥阴经。”
❷《本草再新》：“入心、脾、肾三经。”
【功用主治】温中，消食，止痛。治心腹冷痛，停食不化，跌打损伤，牙痛。
❶《品汇精要》：“辟秽气；为末擦牙，祛风止痛及牙宣口臭。”
❷《本草汇言》：“治停食不化，一切寒中诸证。”
❸《岭南采药录》：“治跌打伤，又能消肿。治骨哽，以之和赤勺、威灵仙等分，水煎服。”
【用法用量】内服：煎汤，一二钱；或入丸、散。外用：捣敷，研末调服或㗜鼻。

山柰shānnài

中药名。出《本草纲目》。别名三奈、沙姜。为姜科植物山柰Kaempferia galanga L. 的根茎。主产于广西、广东、云南、台湾等地。辛， 温。入脾、胃经。温中， 行气， 止痛。治胃寒痛， 消化不良，腹痛泄泻。煎服： 6 ～9 克。治牙痛， 研末擦或煎水含漱。本品含挥发油、山柰酚和山柰素。山柰酚对动物有消炎与维生素P 样作用。根煎剂在试管中对常见皮肤致病性真菌有抑制作用。

山柰

山柰

山奈，又名三柰子、三辣、沙姜。始载于《本草品汇精要》，原名三赖。为姜科植物山柰Kaempferia galangaL. 的根茎。12月至次年3月间，地上茎叶枯萎时，挖取1～3年生根茎，洗去泥土，除去须根，横切成片，用硫黄熏一天后，晒干，忌用火烘。
横切片呈圆形或近圆形，直径1～2cm，厚3～5mm。外皮浅褐色或黄褐色，皱缩，有时可见根痕、环节纹及残存须根。切面类白色，富粉性，偶见内皮层环纹，中柱常略凸起，习称“缩皮凸肉”。质坚脆，易折断。气芳香，味辛辣。主产于广西、广东省区； 此外，云南、福建、台湾省亦产。
本品味辛，性温。归脾、胃经。功能温中，除湿，行气，止痛。主治心腹冷痛，风湿痹痛，跌打损伤及牙痛。作用与甘松相似，故常同用于治疗胃脘疼痛，或选配木香、丁香、砂仁、延胡索等。治牙痛多外用，如《海上方》用山柰（面裹煨）、麝香为末，口含温水，随牙痛一侧搐鼻内，漱水吐去；《摄生众妙方》用皂角一个，去穰，纳入山柰、甘松各三分，花椒、盐不拘多少，以塞满皂角为度，用面裹炼红，研为末，每日擦牙。综上所述，山柰以治诸痛为主，因其性温能温中祛寒，气香能行气化湿，使寒散湿除，故痛可止。煎服，3～6g。阴虚血亏、胃有郁火者忌服。
实验研究： 山柰根茎含挥发油，油中主成分为龙脑、桂皮酸乙酯、莰烯、左旋α-△3-蒈烯等。又含山柰酚、山柰素。
山柰酚有抗炎作用及维生素P活性，其效力较山奈甙差而与槲皮甙相似。

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山柰

蒙古名查干—嘎、嘎札、额勒孙—嘎。为姜科植物沙姜(Kaempferia galanga L.)的干燥根茎。冬季采挖，除去须根，洗净泥土，切片，晒干。
本品味辛、苦、涩，性热、涩、锐、燥、轻； 有祛巴达干赫依，清血，调理胃火之功效。用于
❶胃火衰败，精华与糟粕分离功能衰弱，胃痛等：与碱花、硼砂、寒水石等配伍制成四味白剂用。
❷头部赫依病：与石榴、蛇床子、豆蔻、肉豆蔻、茜草等配伍，制成六味山柰散用。
❸月经不调，血痞及妇血症等：与火硝、碱花、沙棘、大黄、蛇肉等配用。

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山柰曼嘎

本品为姜科植物山柰Kaempferia galanga L.的干燥根茎。冬季采挖，洗净，除去须根，切片，晒干。
味辛、甘，性温。功能温中，消食。主要用于胃寒，脘腹冷痛，饮食不消，培根与隆的并发症。山柰为三辛之一。本品与阿魏、藏木香、紫硇砂等配伍，制成四味山柰丸，主治腰膝酸痛，气喘，口面㖞斜，呃逆。本品与阿魏、光明盐、胡椒等配伍，制成六味山柰汤散，主治尿闭，尿道结石。本品与阿魏、三果药、荜茇等配伍，制成九味阿魏丸，主治胃寒，饮食不消化。