山东蚕业Shandong sericulture

山东省位于黄河下游，唐代以前为中国蚕业最发达之地。以后，蚕茧产量逐渐退至四川、浙江、江苏、广东4省之后，居第5位。山东省是中国柞蚕生产的发源地，19世纪后期起，辽宁省柞蚕茧产量大幅度增加，山东降至2、3位。
殷商时期，山东省的桑蚕饲养已在生产中占有重要地位。《禹贡》中说：“兖州，桑土既蚕。”春秋战国时期，“齐鲁之桑”流传于世。秦代宫廷中使用的丝织品，是今山东省东阿县一带所产的“阿缟”。汉朝，山东省的蚕丝业仍居全国之首，朝廷在临淄设有服官，管理、监制宫廷所需的丝织品。唐代安史之乱(755～763年)起，桑蚕生产趋于衰退，但在1910年山东省在农田间散植乔木桑尚有3,000万株，年产桑蚕茧20,250吨。后日趋败落，到1949年全省仅产桑蚕茧1,090吨，出丝75.3吨。中华人民共和国建立后，政府重视恢复桑蚕生产。1949～1957年间，利用原有梯田边和农田间作桑树养蚕，推广1代杂交蚕种，实行蚕种共同催青、小蚕共育，并先后在重点县建立蚕种场十多处，蚕种大部自给。1958年，山东省首次建立湖桑专用桑园30余万亩，但在60年代初期几乎全部被毁。第2次发展始于1964年。重点是梯田边栽桑，也建立了部分专用桑园。第3次发展自1974年开始，以建立湖桑专用桑园为主。1979年全省专用桑园恢复到30余万亩，梯田边栽桑5,000余万株，1980年产茧1.05万吨。1981年山东省丝绸公司成立，实行全省茧、丝、绸和农、工、贸一体。1984年全省平均亩桑产茧超过50千克，全年鲜茧出丝率为13%。由于地理位置和栽桑形式的不同，全省形成3个集中蚕区： 一是鲁中南蚕区，以沂蒙山区为中心，由临朐、沂源、蒙阴、益都、临沂、莱芜、淄川、博山等20余县(市、区)组成。这里蚕业生产历史悠久，桑品种资源丰富，群众素有在梯田边栽桑和实行粮桑间作的习惯。临朐县历史上有“种桑之田十亩而七，养蚕之家十室而九”之说，该县清代的桑树至今仍广为分布。明代的一株黑鲁桑至今生长健旺。从1964年开始，该蚕区新栽的梯田边桑和农田间作桑品种以鲁桑居多，株距多在3米左右，主干高一米以上，用留枝留芽或“春箍”法收获桑叶。从1974年起，临沂、益都、莱芜等县也建立了4万余亩湖桑专用桑园。该区产茧量占全省一半左右。二是胶东蚕区，由半岛东部的文登、栖霞、海阳、莱西、掖县等组成。这里历史上也有在梯田边栽桑的习惯，但养蚕主要靠1964年后，特别是1974年后新建的专用桑园。专用桑园全系湖桑，亩栽千株左右，低干养成。全年养蚕4～5次，全区平均亩桑产茧50公斤以上。三是鲁西南蚕区，包括鲁西及泰莱平原的宁阳、兖州、曲阜、泰安、肥城等十多个县（市）。栽桑形式、管理水平与胶东蚕区相似，总产茧量高于胶东蚕区。山东省桑蚕茧缫织业原多集中在淄博市周村区，70年代随着蚕茧的增产，各蚕区缫织业也有相应的发展。
公元前40年，山东半岛有柞蚕结茧和“民以为蚕絮”的记载。明代中叶以后人工放养柞蚕的技术形成。清代柞蚕生产及丝织业迅速发展，并传向他省。19世纪后期到20世纪20年代，山区农民放养柞蚕十分盛行，是柞蚕生产史上的全盛时期。1920年全省产柞蚕茧约1.6万吨，主要产地在胶东的乳山、栖霞、牟平、文登、威海及五莲等县（市）。中华人民共和国建立后，政府积极恢复柞蚕生产，提倡“肥山旺柞”，大力除虫； 制订了良种繁育制度，严防母体及食下感染，繁育柞蚕良种，控制了微粒子病害； 通过普及秋季室内制种与卵面消毒，控制了脓病为害，使柞场单位面积和单人产茧量增长一倍以上。但因柞场面积日趋缩小，年产茧量一直维持在4,000～6,000吨，尚未达到历史最高水平。柞蚕缫丝业历史上多集中在烟台市一带，织绸业历来以昌邑县柳疃镇最为发达，建国后烟台市和各产茧县也发展了丝织工业。
山东省蚕业教育始于1906年的山东高等农业学堂、1913年的省立女子蚕业讲习所。1914年山东省立第一甲种农业学校和烟台蚕丝专科学校，对培养桑蚕、柞蚕和丝绸技术人员作出了较大贡献。1957年建立的昌潍农业学校以及山东农学院林学系1972年设立的蚕桑专业，是近30年来省培养蚕业人员的主要基地。山东省蚕业研究所建于1959年，先后试验提出了合理调节桑蚕饲料水分对增产蚕茧的作用，试验成功了蚕室蚕具消毒药物“防消散”、“敌泡霉”和杀刺蛾特效药“九二四”，培育了柞蚕新品种“杏黄”等。20余所桑蚕、柞蚕育种场每年生产桑蚕种40余万张，桑蚕、柞蚕种除满足本省需要外，还支援他省。