将乐擂茶

汉族名茶传说。流传于福建将乐。相传将乐古称镛州，有一座道观叫“长长观”。观内到处长满竹笋，伍道婆便教人撒芝麻沤烂竹鞭，不料芝麻却又长遍了，连观后茶树都枯黄了。时逢天大旱，灾民很多，伍道婆用擂钵把芝麻研成细末，沏成芝麻茶，使许多灾民得救，还使大家喝这种茶上了瘾。后来的擂茶不仅加芝麻，还加花生和几味药，夏天加入淡竹叶、金银花，使人消暑解渴，秋冬加入陈皮，使人舒气驱寒。擂茶成了独特的饮料。