孵化设备egg hatcher

孵化禽蛋的设备。孵化作业有孵化和出雏两个阶段，分别使用孵化机和出雏机进行孵化和出雏。一般在孵化部分孵18天，然后移至出雏部分，直至出壳。也可以在同一台机器上一次进行。
孵化机按照外表结构可分箱式和巷道式（房式）。箱式孵化机容蛋量常在5万枚以下，它的壳体表面材料为木板或铝板，中间夹有良好的隔热材料，其蛋盘支架可为蛋盘架式和蛋盘车式，前者蛋盘支架固定，后者蛋盘支架为一小车，可进出孵化机，有利于装卸蛋盘。巷道式孵化机容蛋量可达10万枚以上，其蛋盘支架皆为蛋盘车式。蛋盘车由一端推入，逐次前移，最后由另一端推出。中国生产较多的是箱式孵化机，容量约8000～18000枚。
鸡的孵化环境条件：❶温度。孵化期为37.8℃；出雏期为37.3℃，要求机内温度均匀，各点之温差不应超过±0.3℃。
❷相对湿度。孵化期为53～57%；出雏期为70%左右。
❸空气质量。二氧化碳含量不超过0.5%。孵化期要求每1～2小时翻一次蛋，以免粘壳。所以，孵化机必须保证内部温度均匀，要求能自动调节温度、相对湿度，自动控制机内通风，以及定期翻蛋。
孵化机主要由箱体、蛋盘支架、换气扇、电热器、调湿装置、翻蛋机构和电器控制系统等组成（图）。装有禽蛋的蛋盘逐层插入蛋盘支架。每台孵化机可有数组蛋盘支架。电热器和调湿装置用来向机体提供孵化所需的热量和湿度。换气扇的作用是向机内提供新鲜空气，排除废气和使机内各处的温湿度均匀一致。翻蛋机构由电动机、减速器和传动杆件等组成，用来驱动蛋盘支架的可动部分作左右45°倾斜。有的孵化机蛋盘活动支架由液压油缸直接翻转。温湿度的控制是通过传感器、继电器等实现。调湿方式有水盘自然蒸发、水幕自然蒸发、水盘电热蒸发、水轮溅水蒸发、电磁阀控制喷雾蒸发等多种形式。

鸡蛋在破壳前2～3天需由蛋盘倒入出雏盘，并移至出雏机的出雏盘架上。出雏机的结构和工作原理与孵化机基本相同，主要区别是没有翻蛋机构。大型出雏机的出雏盘架多为可移动式。