孕妇的合理膳食

孕早期由于胚胎生长发育缓慢，母体各个器官组织的生理变化不明显，因此膳食与孕前可基本相同。但孕早期特别是8周以内，正处于胚胎细胞增殖分化和胎儿器官形成阶段，母体某些营养素缺乏或过多，有可能影响胎儿的正常发育甚至引起先天缺陷，值得注意。同时孕早期常出现恶心、呕吐等妊娠反应又会使进食量减少影响营养素的摄入。因此孕早期的膳食需合理调配，以清淡易消化的食物为主，保证每日食入一定量的粮谷类，并适当选用肉、鱼、蛋等优质蛋白质及新鲜蔬菜、水果，同时注意烹调方法以增进食欲。可采取少量多餐，能吃时多吃些符合口味的食物为原则。带酸性的食物易被孕早期妇女接受。孕中期后胎儿生长发育加速，妊娠反应消失，孕妇食欲增加，此时宜尽量达到平衡膳食的要求。食物品种宜广泛选用，每日可食入400克左右的谷类、杂粮；选择肉、禽、蛋或鱼等动物性食品每日约100克和适量豆类制品，以保证热能、B族维生素和优质蛋白质的来源。同时注意选用新鲜绿叶蔬菜约500克和水果100克。有条件者牛奶、海带、紫菜、虾皮等含钙丰富的食物及动物肝脏、动物血、黑木耳等含铁高的食物可经常食用。孕末期胎儿生长速度最快，且脑发育进入脑细胞的突发增殖期，需要大量的蛋白质，因此在孕末期应增加含优质蛋白质的动物性食品和豆类食品的食入量，并应根据孕妇体重增长情况调整主食的摄入，如体重增长过少应增加主食的摄入，体重增长过多则应控制主食摄入量以减少热能的摄入。口味宜清淡，食盐用量应加以控制，以免引起浮肿或血压增高，少吃刺激性辛辣味食品。孕期应忌烟、酒。