字词 | 头脑汤 |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | 头脑汤 头脑汤太原特色风味美食。以黄芪、煨面、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、羊尾油等烹制而成,秾香美味,且有调气益元、健胃活血、滋补虚损的功效,故又名“八珍汤”。相传发明者是清初著名学者,医学家傅山。 ☚ 平遥牛肉 汾酒 ☛ 头脑汤义同〖头脑酒〗。 |
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