农药环境标准environmental standard ofpesticides

国家为保护人群健康及其生存环境，对环境中农药在一定时间和空间范围内的容许含量作出的规定。它是评价环境质量和环境监督管理工作的法定依据，是保护环境和保障人群健康的重要手段。这类标准体现了国家的环境保护政策和要求，也体现了社会控制农药污染危害的技术水平和经济上可承担的能力。某些国家和国际组织所公布的农药环境标准，在中国可以参用，但不具有法律的约束力。
简史 农药的环境标准是随着农药环境问题的出现而产生的。近几十年来，一些国家先后颁布了农药和各种环境质量标准。中国在1956年颁行了《工业企业设计暂行卫生标准》，并在1962年、1965年、1973年、1979年多次修订。其内容分为文字条款、有害物质最高容许浓度以及制订最高容许浓度的依据说明等三部分。居住区大气中有害物质最高容许浓度，项目达34种，其中包括甲基对硫磷、敌百虫等农药项目。地面水中有害物质的最高容许浓度列出了包括马拉硫磷、六六六、内吸磷、对硫磷、甲基对硫磷等农药53项。自1970年以来，世界上一些国家着手制订土壤中有害物质的最高容许浓度。已制订的项目中包括有滴滴涕、六六六、丙体六六六、甲萘威、扑草净、敌百虫、马拉硫磷等农药土壤标准。
种类 按环境介质分为大气环境质量农药标准、水环境质量农药标准和土壤环境质量农药标准。
大气环境质量农药标准 对大气中农药污染物最高容许浓度所作的规定。中国《工业企业设计卫生标准》中规定的“居住区大气中有害物质的最高容许浓度”，其中有关农药的项目，即为居住区大气农药标准。大气中农药的浓度，受施药时间、气象条件等因素的影响，随时都在发生变化，而农药对人群的危害性与农药接触时间及农药浓度有关，因此，一般有“一次最高容许浓度”和“日平均最高容许浓度”两种规定。前者指任何一次测定结果的最大容许值，是对农药规定的短时间(15～20分钟)接触的上限值(毫克/米³)。后者是指任何一日的平均浓度的最大容许值，是对农药规定的日平均上限值(毫克/米³或微克/米³)。
水环境质量农药标准 对水中农药污染物最高容许浓度所作的规定。中国《工业企业设计卫生标准》中的“地面水中有害物质的最高容许浓度”，其中有关农药的规定，即为地面水水质农药标准。它规定取水点的水质在任何情况下采样测定时，都不得超过的上限值(毫克/升)。
土壤环境质量农药标准 对土壤中农药污染物最高容许浓度所作的规定。土壤中农药标准制订的原则、方法与大气、地面水、食物中农药残留量标准不同。它不是直接以土壤中农药含量为基础，而是以在受污染土壤上，种植的农作物中容许残留量，或以水体和大气中农药的容许剂量，反推计算而求得的。
计算方法 各国的农药环境标准，都是按照不同的环境介质分别制订的。随着农药的广泛使用，在局部地区或工厂附近，一种农药可能通过空气、水、土壤、食物或职业环境等不同途径同时侵入人体，在体内积累，加重其危害性。因此，世界卫生组织和联合国粮农组织建议规定日容许摄入量(ADI)标准，即是指每日通过各种途径，摄入某种农药对人体健康不会产生已知的任何不良影响的剂量，用人体每千克体重接受农药的毫克数表示（见日允许摄入量）。也可按成人平均体重60千克，将每人每日总摄入量换算成每人每日由各种途径分别摄入的量，以毫克数表示。可按下式计算：

D=D₁+D₂+D₃+…

式中 D为每人每日总摄入量（毫克）;D₁、D₂、D₃分别为每人每日通过食物、饮水、空气进入人体的农药量（毫克）。
通过调查表明，随着食物、饮水、空气每日进入人体的农药，占进入总量的百分比：有机氯农药一般为93%、6%、1%；有机磷农药为84%、10%、6%。成人体重平均按60千克，每日需食物（包括蔬菜）1千克、水3升和空气12米³计算。按上式可以计算出农药在大气、水和食物中的最高容许浓度和残留量。
现以保棉磷为例说明计算方法。根据保棉磷的动物慢性毒性试验结果，世界卫生组织和联合国粮农组织规定体重60千克的成人每日容许摄入量为0.175毫克。按照有机磷农药通过食物、饮水和空气进入的比例，计算出容许从食物、水和空气进入量分别为：D₁＝D×84%=0.175×0.84=0.147（毫克）
D₂＝D×10%=0.175×0.1=0.0175（毫克）
D₃＝D×6%=0.175×0.06=0.01（毫克）
按每日饮水3升，容许保棉磷由水进入量是0.0175毫克，则饮水中保棉磷的最高容许浓度为0.0175÷3=0.0058(毫克/升)。同法计算出空气中最高容许浓度为0.01÷12≈0.001(毫克/米³)。食物中残留量是根据日容许摄入量和各个国家的传统食谱。由于饮食习惯不同，对各种食品在整个食谱中所占的比率（食品系数）也不一样。保棉磷主要用于棉花和蔬菜，不用于其他作物。若按每人每日食用0.5千克蔬菜计，则它在蔬菜上可以容许的残留量为0.147毫克/0.5千克=0.3毫克/千克。但在制定法定的容许残留量时，必须参照田间试验结果。（见最大残留限量）