农产品深加工增殖系数

指农产品深度加工的新增价值同农产品原料价值之间的比较，或单位农产品原料经深度加工后新增加的价值。它是反映农产品加工利用深度和加工技术水平的综合性指标。其计算公式是：

这一系数愈大，表明农产品加工深度愈深，工艺技术水平愈高，综合利用程度愈好。