S001848　土窑洞加简易气调贮藏苹果技术

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杨兰生等编著。

山西人民出版社1985年4月版。10．9万字。

以文图结合的形式，从苹果贮藏的基本原理、土窑洞加简易气调贮藏苹果技术特点、土窑洞的结构、建造与管理、简易气调法、常见的贮藏病害、主要仪器的结构与使用几方面，介绍土窑洞加简易气调贮藏苹果技术。