中国酒城

泸州。位于四川盆地南缘，长江沱江汇合处，历来是川南的重镇，以酿酒驰名。得天独厚的自然条件，2000多年的酿酒历史，精湛的酿酒技艺，使它享有“中国酒城”的胜誉。是中国浓香型曲酒的发源地。酿酒历史可以追溯到秦汉时期。在三国时就萌发了曲酒酿造技术，到宋代已初具酒城风貌。明朝时酿酒技艺日臻完善，醇香浓郁的泸州大曲便问世了。清代已成为“城下人家水上城，酒城红处一江明”的繁华都市。现在，已有千余酒厂，年生产能力接近8万吨，酿酒业是其重要的经济支柱。除了老牌的泸州老窖大曲和蔺郎酒外，又相继发展了一批各具特色的优质产品，近年来又开发了一大批低度白酒、滋补营养酒、果酒及鸡尾酒。泸州酒类已形成浓香、酱香兼备，高度、低度齐全，白酒、果酒皆有的多系列产品，其名优酒数量之多、曲酒产量之大居全国首位，被人们誉为“中国酒城”。