东湖早Donghuzao

茶树无性系品种之一。湖南农学院1965年起从安化中叶有性群体品种中单株选育而成。在湖南主要红绿茶区均有分布。小乔木型，骨干枝及上层分枝数较多， 结构良好， 树姿半开展。中叶类， 叶长7～9厘米，叶宽2.5～3厘米， 长椭圆形，水平着生， 栅状组织两层， 与海绵组织厚度的比值接近1:1, 叶缘有波状， 绿色。一般3月中旬萌发， 4月上旬采摘， 属早生种。芽叶肥状、育芽力强，呈黄绿色， 少茸毛。花冠较大， 花萼5片， 花瓣5～6片， 子房中等茸毛， 结实率一般。适应性较强， 抗寒， 越冬老叶多， 但耐高温抗热风力较弱， 常有焦尖现象。鲜制绿茶具有香高味醇、色绿的特点， 唯稍带涩；夏、秋茶适制红茶， 属红、绿茶兼用品种。产量较推广品种高11.6%。短穗扦插发根快，成活率高达95%，适于湖南省红、绿茶区推广。
叶一芽三叶。各种主要化学成分含量如下表：

东湖早主要化学成分含量

茶季	多 酚 类 (%)	儿茶素总量 (mg/g)	氨基酸总量 (mg/g)	咖 啡 碱 (%)
春 夏 秋	22.77 33.98 30.11	124.25 189.26 144.58	30.01 15.50 14.28	4.69 4.74 6.38