F003062 中国的老字号
谢牧、吴永良著。经济日报出版社1988年11月版。23万字。介绍近80家中国历史悠久的工商文化企业，民间惯称“老字号”，主要有荣宝斋、同仁堂、张裕酒厂、张小泉剪刀、东安市场、东来顺饭庄等。这些老字号各具特色，如张小泉剪刀，远在康熙初年，打出的剪刀锋利耐用、吸取当地传统工艺，创造一种被称为“嵌钢”的打制新工艺，使剪刀与众不同，风行国内外；又如同仁堂药店，创建于公元1669年，形成完整的中药系统，创出十大名药：安宫牛黄丸、再造丸、大活络丹、女金丹等，是祖国医药宝库中的瑰宝。指出，这些老字号千方百计创造特色，但它们也有共同点，那就是服务第一，制度严密，精益求精。借鉴它们的传统，对于搞好社会主义现代化企业是颇有价值的。 |