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字词 食用鳗运输
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义

食用鳗运输


鳗鲡运输有尼龙袋运输和淋水运输两种,前者适于远运,后者适于近运。运输鳗鲡的装运量较高,尼龙袋规格为40×60cm,每袋装鳗鲡10kg,加10℃的水10—15kg。高温季节,装袋前需采用“三级降温法”,将水温逐步降到10℃,然后装袋。鳗箱淋水运输,每格鳗箱装鳗3—4kg。

(编者:徐寿山 审者:沈宗武)

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