补钙食品
制法
(1)骨粉制备 取新鲜牛骨(或猪骨)洗净后放入高压灭菌器(高压釜)中，以120～130℃的温度加热3～5h，即可除去有机物并进行消毒灭菌。然后将所得的牛骨(或猪骨)，干燥粉碎，研成细粉，过100目筛，所得粉末即为牛骨(猪骨)粉。
(2)补钙剂制备 按配比例将上述牛骨(猪骨)粉及其余全部原料混合均匀，即得补钙剂。本剂除补钙外，还有调味、促进食欲、补充营养和增进健康的功能。
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