香港实业家。原籍广东中山县。生于1929年。小时帮助父亲耕种及捕捉鱼虾过活。后为一家鱼类批发商打工。曾在家乡及香港、澳门之间进行海产贸易。1954年迁居澳门，从当地收购鱼类运往香港出售。1956年移居香港。1957年在西环的贝介栏市场开设华记栏，继续进行海产贸易。后创办新华海产集团。1965年租用一个加工场，将急冻海产售给贸易商销往日本。1967年购入“华记冻房”，成功打开海产直销日本的渠道，建立了巩固的业务基础。1969年在澳门建立新厂房，生产扩大。1971年在越南开设3家加工厂，出口急冻鲜虾。之后，同越南政府达成协议，越南把冻虾售给新华，新华为越南采购尿素、味精、纱线、水泥等。1976年与缅甸政府合作加工海产。同年在澳门投资地产，业务向多元化发展。80年代起，新华海产在港澳各建有3座厂房，在广东湛江建有5家中小型加工场。由于产量剧增，在加拿大、澳大利亚和美国9个城市设立海产进口、批发、超级市场零售的“垂直”式经营。经营出口急冻海产、贸易、冰厂、粮油、地产等业务，拥有财产逾30亿港元。现任香港新华海产集团董事会主席、香港香山会所永远名誉会长、香港鲜鱼行副监事长、香港鲜鱼行学校校董、澳门中华总商会会董、澳门鲜鱼行商会荣誉会长、澳门中山同乡联谊会永远名誉会长、澳门蔡氏教育基金会董事长、辽宁省三胞联谊会荣誉顾问、辽宁省教育建设基金会名誉会长。曾获沈阳市、中山市和加拿大温尼辟市荣誉市民称号、缅甸国家渔业部颁发的奖状、澳门总督颁发的慈善功绩勋章。