〔别名〕 胡麻、黑芝麻、乌麻。
〔性味〕 甘，平。
〔成分〕 含脂肪油、甾醇、芝麻素、芝麻酚、蛋白质、糖、卵磷脂、烟酸、维生素E、钙等。
〔功效〕 滋养肝肾，活血脉，乌须发。
〔应用〕 适用于冻疮、荨麻疹、青少年白发、白癜风。
〔便方〕
1．治冻疮：取芝麻15克，杏仁10枚，花椒9克，分别炒香后研成细末，然后加香油适量调匀，外涂患处。每日2次。
2．治荨麻疹：取黑芝麻9克，研碎，加白糖9克与黄酒1盅调匀，放碗内于锅上蒸半小时服食。每日2次，早晚空腹食用。3～5天为1个疗程。
3．治青少年白发：取黑芝麻、鲜桑椹各250克，共捣碎，加蜂蜜适量调匀，贮消毒的瓶中备用。每次服6克，白开水送服，每日3次，连服3个月。
4．治白癜风：取黑芝麻1200克，桃仁250克，生干地黄250克。先将黑芝麻九蒸九曝，去皮备用。桃仁放温水泡去皮尖用麸炒微黄。再将黑芝麻、桃仁、生干地黄共研成细末，过筛，贮净瓶备用。每次服9克。每日2次。用蜂蜜水送服。15～20天为1个疗程。