肉羊饲养技术手册

---

作者： 徐桂芳

出版社： 中国农业出版社

出版时间：2000

本书主要内容包括：肉羊业的发展和肉羊的品种、饲料管理特点、频繁技术、杂种优势利用和常见疾病的防治、羊场建设等。

我国养羊生产发展的历史

发展中的肉羊业

世界绵羊业发展动向

世界山羊业发展动态

世界主要养羊国家的概况

我国羊肉生产现状

我国肉羊生产的潜力

体型和外貌特征

我国肉羊生产途径

早熟性

体重大、生长速度快、胴体品质好

经济效益高

适于生产羊肉的绵、山羊品种

德国肉用美利奴羊

特克塞尔羊

无角道赛特羊

萨福克羊

夏洛来羊

波尔山羊

阿勒泰羊

乌珠穆沁羊

小尾寒羊

湖羊

南江黄羊

黄淮山羊

繁殖力高

雷州山羊

陕南白山羊

成都麻羊

马头山羊

羊的消化道构造及机能

反刍机能

瘤胃的消化生理特点

羔羊的消化特点

蛋白质与羊的营养

长江三角洲白山羊

矿物质与羊的营养

维生素与羊的营养

碳水化合物与羊的营养

水与羊的营养

青绿饲料

干粗饲料

青贮饲料

肉羊的饲料利用特点

动物性饲料

精饲料

种公羊的饲养管理

国内采用的育肥方法

羔羊哺乳期和育成期的饲养和管理

某些添加剂在肉羊育肥中的应用

母羊的饲养管理

羊群组织

放牧地选择

饮水和喂盐

编号

羔羊断尾

国外采用的育肥方法

青绿饲料

羊群的结构与管理

粗饲料

谷物饲料

块根、块茎类饲料

肉羊的饲料饲草与加工调制

矿物质饲料

蛋白质补充饲料

青贮饲料的调制与利用

青干草的加工调制与利用

秸秆饲料的加工利用

半干青贮

添加剂预混料

浓缩饲料

精料混合料

全价配合饲料

公羊的生殖器官和生理机能

母羊的生殖器官和生理机能

性成熟及适宜初配的年龄

发情与配种季节

发情与发情周期

排卵与适时配种

受精与妊娠

青贮饲料

发情鉴定

肉羊的配合饲料生产与利用

人工授精

妊娠母羊形态和生殖器官的变化

冷冻精液及其应用

肉羊繁殖力的表示方法

提高肉羊繁殖力的途径

妊娠鉴定

产后母羊和羔羊的护理

杂种优势的利用

级进杂交

育成杂交

羊肉生产中杂种优势的体现

杂种优势率的计算

适当的羔羊屠宰时期

二元杂交和多元杂交

经济杂交中父本品种的选择

同期发情

经济杂交中母本品种的选择

经济杂交的注意事项

羊肉的营养成分

羊肉的品质

羊肉的分等标准和切块

羊肉的颜色

羊肉的嫩度

羊肉的失水率

羊肉的酸碱度

熟肉率

肉的成熟

羊肉与其他肉类营养比较

羊肉的气(膻)味

屠宰率

净肉率

胴体产肉率

骨肉比

眼肌面积测定

羊病预防措施

传染病的防治

口蹄疫

蓝舌病

绵羊痘

分娩与接羔

副结核病

布鲁氏菌病

李氏杆菌病

衣原体病

羊传染性脓疱性皮炎

羊肠毒血症

羊快疫

羔羊痢疾

羊链球菌病

羔羊大肠杆菌病

山羊传染性胸膜肺炎

羊巴氏杆菌病

沙门氏菌病

寄生虫病的防治

羊肝片吸虫病

棘球蚴病

脑多头蚴病

莫尼茨绦虫病

捻转血矛线虫病

羊网尾线虫病

羊疥螨病

羊痒螨病

羊狂蝇蛆病

羊球虫病

瘤胃积食

瘤胃臌气

绵羊肠扭转

胃肠炎

羔羊消化不良

羔羊肠痉挛

佝偻病

棉籽饼中毒

氢氰酸中毒

有机磷中毒

羊场场址的选择原则

羊舍类型

羊舍面积

羊舍基本结构

羊场建设及设施

羊舍的防热和降温

羊舍通风换气

羊舍排水

羊舍采光

各类羊舍建造实例

楼圈式羊舍

暖棚羊舍的建造结构

半开放式普通羊舍

羊场主要机械

羊场的主要设施

世界山羊业发展动态