烟叶的吸湿性

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(一)烟叶吸湿性概述

烟叶吸湿性包括吸湿和解湿现象。在同一温湿度条件下，烟叶的吸湿与解湿过程所达到的平衡含水率有一定差异，见图4－6－3。在吸湿和解湿过程中，烟叶含水率达到动态平衡时，此时烟叶的含水率均为平衡含水率。

图4－6－3 烟叶的吸湿和解湿过程曲线

(二)影响烟叶吸湿性的主要因素

1．空气相对湿度

在同一温度条件下，空气相对湿度影响烟叶的平衡含水率高低(图4－6－4和图4－6－5)和吸湿速度快慢(图4－6－6和表4－6－5)。

图4－6－4 上部烟叶吸湿曲线(20℃)

图4－6－5 中部烟叶吸湿曲线(20℃)

图4－6－6 烤烟、白肋烟吸湿速度曲线(20℃)

表4－6－5 烟叶单位时间吸湿量 单位：mg／(g·d)

2．空气温度

在同一相对湿度条件下，空气温度高时烟叶的平衡含水率低；温度低时平衡含水率高，

见图4－6－7、图4－6－8和图4－6－9。空气温度对烟叶吸湿速度的影响见表4－6－6所示。

图4－6－7 晒烟于10C、20℃、28℃等温吸湿曲线

图4－6－8 烤烟于10℃、20℃、28℃等温吸湿曲线

图4－6－9 白肋烟于10℃、20℃、28℃等温吸湿曲线

表4－6－6 空气温度对烟叶吸湿速度的影响

注：空气相对湿度100%。

3．空气流速

烟叶的平衡含水率不受空气流速的影响，但其吸湿速度受空气流速影响。在空气温湿度不变的情况下，空气流速加快，烟叶的吸湿或解吸速度也加快，当空气流速增加到一定程度后，烟叶的吸湿或解吸速度增加得相当缓慢，见表4－6－7所示。

表4－6－7 空气流速对烟叶吸湿速度的影响(相对湿度95%，温度25℃)

4．烟叶的类型和部位

不同类型和部位的烟叶在20℃条件下的平衡含水率见图4－6－10、图4－6－11和图4－6－12。

图4－6－10 烤烟、白肋烟、晒烟等温吸湿曲线(20℃)

图4－6－11 中、上部烤烟烟叶等温吸湿曲线(20℃)

图4－6－12 中、上部白肋烟叶等温吸湿曲线(20℃)

5．烟叶等级

同一类型烟叶中，等级高的吸湿性强，等级低的吸湿性弱，见表4－6－8所示。

表4－6－8 烤烟40级制烟叶平均含水率

6．叶丝和烟梗

图4－6－13是叶丝和梗丝平衡含水率随空气相对湿度变化的等温吸湿曲线。在较低的相对湿度下，叶丝平衡含水率高与梗丝。当空气相对湿度超过某一定值后，梗丝平衡含水率大于叶丝。

图4－6－13 叶丝和梗丝等温吸湿曲线(10℃)

7．原烟和复烤烟

复烤烟的吸湿性能低于原烟的吸湿性能，见表4－6－9。

表4－6－9 原烟和复烤烟叶在20℃条件下的平衡含水率(%)比较