月鳢

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(图1-17) 属鲈形目、鳢科、鳢属。俗称七星鱼、山花鱼、点秤鱼。分布于长江以南各水系，常栖息于山涧溪流中。由于月鳢营养价值高于乌鳢，药用价值高，在广东等地享有“保健生鱼”的美称，市场售价高。近年来在广东、广西已普遍养殖，其他地区也开始引种试养，是一种有很好开发前景的名优水产品种。此外，因其个体小，特别适合于农户庭院养殖，广西主要养殖区域分布在南宁、柳州等市，在当地每户平均收入可达2万元左右，成品通常销往广东、港澳、东南亚等地。

图1-17 月鳢

月鳢头部宽扁，吻短圆钝，口大，鼻管粗长，向前伸过上唇。头顶有扩大的鳞片，头侧鳞片也较大。背、臀鳍基部长，胸、尾鳍圆形，无腹鳍。体绿褐乃至灰黑色，腹部灰白。眼后头侧有两黑色纵带，伸至鳃盖，体侧有7～9条尖端向前的“人”字形横带。尾鳍基有一黑色眼状斑，斑周珠色或为一圈珠色亮点，体侧布满珠色亮点，雄鱼更为明显。该鱼个体不大，体重一般为250克。

月鳢具有耐低氧及对不良环境适应能力强的特点，故对养殖环境要求不高，其养殖方式可采取池塘养殖、水泥池养殖和网箱养殖等，养殖户可根据自身的条件和情况，因地制宜地选择养殖方式。